お酒 食レポ

天鷹酒造『【九尾】特別純米しぼりたて槽搾り無濾過生原酒』。変化自在な旨し酒

天鷹酒造の『【九尾】特別純米しぼりたて槽搾り無濾過生原酒』。
栃木県那須の霊獣「九尾」をモチーフにしたお酒は、まさに九尾の狐のような「変幻自在」をコンセプトにし、毎回使用米や酵母、精米歩合を変えることで新し出会いのある一品。

今回飲むのは2020年に初登場した、自社栽培米あさひの夢100%を使用した特別仕様。
実は当時飲んで記事にするのを忘れていたというのは秘密だ。

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天鷹酒造『【九尾】特別純米しぼりたて槽搾り無濾過生原酒』

今回入手したのは天鷹酒造の『【九尾】特別純米しぼりたて槽搾り無濾過生原酒』。

詳細

【九尾】特別純米しぼりたて槽搾り無濾過生原酒
製造 天鷹酒造
原料米 自社栽培米あさひの夢100%
精米歩合 50%
アルコール度数 17度
希望小売価格 1.8L 2,530円(税込)
       720ml 1,265円(税込)

購入当時の画像があまりに使えなかったので今回画像のみ差し替え。
ちなみに2020年7月の購入当時の画像はこれ。

天鷹酒造は栃木県大田原市にある蔵元で、「美味しい、安心、楽しい酒」をコンセプトにする。
大田原市は酒造りに適した気候と肥沃な大地に恵まれ、日本酒作りに最適な土地といわれる。

そんな大田原市で育てられた大地の恵みをふんだんに吸収した米と、那須岳から流れ出る豊富な伏流水を使い、田舎にある小さな蔵だからこそできる天鷹にしかない一品を手掛ける。

今回購入した「【九尾】」もそんなお酒のひとつ。
「変幻自在」をコンセプトにし、リリースごとに使用米や酵母、精米歩合を変えることで毎回新たな味に出会える楽しいお酒だ。

ラベルにはグリーンをベースに銀色の九尾の狐がデザインされている。

このラベル、毎回違うカラーリングになるので、九尾ファンなら毎回購入必須だ。

2020年に初登場(2021年も再販された)したのは、天鷹社員により育てられた自社栽培米あさひの夢100%使用のお酒。
大田原の自然の恵みと天鷹のお米の美味しさを存分に感じられる一品だという。

飲んでみた

さっそく飲んでみよう。

今回飲のは冷蔵庫で冷やした冷酒。
夏場にはロックで飲むのも最適。

口に含むとフルーティーな香りが広がる。
米の甘みを存分に感じつつ、喉を通るとキレのある辛味とすっきりした味わい。

非常に飲みやすく、飲みすぎ注意な一品だった。

最後に

天鷹酒造の【九尾】特別純米しぼりたて槽搾り無濾過生原酒飲んでみた。

その年でしか飲めない変幻自在の味。
九尾 特別純米しぼりたて槽搾り無濾過生原酒は2020年と2021年に発売された一品。
フルーティーで爽やかな香りが心地よく、甘みがあって飲みやすく喉を通るとキリッとした辛みがすっきりとした味わい。

日本酒が苦手な人でも飲みやすい一品だった。
※毎年少数製造のためすでに絶版品

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たいちょー

栃木で活動する雑記ブロガー。 栃木県の観光に役立つグルメやスポット情報を中心に紹介 | 栃木のグルメ・観光情報の発信(たまに他県も)/気になったことを自由にダラダラ綴ります | 社畜ゆえ多忙になるとメシネタ過多になります。




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