からあげ専門店からやま。期間限定『ハンバーグ&デミからあげ』

から揚げ専門店からやまの期間限定『ハンバーグ&デミからあげ』が2022年12月23日(金)より発売。

鉄粉に盛り付けたハンバーグにたっぷりデミグラスソースがかけられたジューシーな味わいで子供から大人まで思わず笑顔になる一品。
合盛りでさらにからあげにもデミグラスソースがたっぷりと冬のごちそうからあげが味わえる。

今回はそんな『鉄板デミハンバーグとデミからあげの合盛り定食』食べてみた。

からやま『ハンバーグ&デミからあげ』

からあげ専門店からやまから期間限定メニュー『ハンバーグ&デミからあげ』が2022年12月23日より発売。

大人から子供まで思わず笑顔になる冬のごちそう。
鉄板に盛り付けたハンバーグにたっぷりのデミグラスソースがジュワーっと芳ばしくジューシーな食べ応え満点な一品。
さらに合い盛りでは、皮付きの鶏モモ肉を濃厚デミグラスソースダレに漬け込み、たっぷりデミグラスソースを後掛けした冬のごちそうからあげがセットに。

鉄板デミハンバーグとデミからあげの合盛り定食

訪問したのは2022年12月23日の昼時。
本日から冬のごちそう『ハンバーグとデミからあげ』が登場するというのでウキウキしながらやってきた。

今回チョイスしたのは『鉄板デミハンバーグとデミからあげの合盛り定食』。

デミグラスソースが全体にたっぷりかかったデミソース、たっぷりとデミグラスソースをあと掛けしたから揚げが2個。
フライドポテトにもソースがかかるほど贅沢にデミグラスソースを使った一品。

鉄板にこぼれたデミグラスソースがジューっと芳ばしい香りとともに蒸気があふれる。

たいちょー

そんなビジュアルを想像していた時期もあった

デミグラスソースをちょいがけしたから揚げ2個とギリデミかかったハンバーグが1個。

いつもはオブラートに包むけど、今回はあえて言おう。

たいちょー

完全にアウトー!!

気を取り直してハンバーグを食べてみよう。

ソースを薄く広げることも考えたが、最初の一口に全力で挑むことにした。
冷凍系のハンバーグならではの外身の食感と風味をカバーするデミグラスソースの香りほんのり、甘味とコクあるソースにジューシーな肉汁が絡むとご飯がすすむ。
2口目からはプレーンなハンバーグをダイレクトに感じられる。

気を取り直して今度はデミからあげをひとくち。

デミグラスソースをベースにした漬けダレで味付けしたから揚げは、衣の香ばしさがきわだつ。
ジューシーな肉汁にあとがけデミグラスソースの甘辛でコクある味わいがマッチ。

あとがけのデミグラスソースがしっかりかかっていれば、衣の香ばしさもマイルドになってちょうどいいかもしれない。

終始感じるコレジャナイ感を味わいつつごちそうさま。

最後に

からやまの期間限定『鉄板デミハンバーグとデミからあげの合盛り定食』食べてみた。

デミグラスソースが圧倒的に足りないので、鉄板とデミグラスソースという最高の食欲がそそる要素を排除。
デミハンバーグの固定概念を覆す斬新な一品だった。

から揚げは漬けダレの効果で香ばしさをブースト、それをマイルドにするデミソースが圧倒的に足りないのでビターなからあげという印象。

何度も食べに行ってるとこんな時もあるよね。
そんな年末最後のからやま。