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めんや天夢のお土産『にーめん』。伝説の中華そば一楽コラボ限定がお土産で復活!

めんや天夢のお土産メニューに、あの伝説のコラボ限定メニュー『にーめん』が復活。

2016年6月6日午後6時に豪華スタッフが集結して開催されたコラボイベント。
その当時のメニューがパワーアップして限定お土産メニューとして発売中だ。

今回はそのお土産『にーめん』を手に入れたので作ってみよう。



めんや天夢の限定お土産「にーめん」

にーめん、それは煮干しをめんや天夢、豚を麺処TANAKA、鶏と麺を中華そば一楽が担当するというコラボメニュー。

5年の歳月を経て、めんや天夢の限定お土産メニューとして復活した。

お土産にーめん 1,000円

煮干し+鶏+豚+国産小麦100%麺を使用し、中華そば一楽謹製の鶏と豚を使用したスープにはチャーシュー(イベリコ豚)とメンマの具材入り。
そこに合わせる煮干しスープに香味油、カエシをめんや天夢が担当。
国産小麦100%麺はもちろん中沢製麺謹製だ。

お好みで、玉ネギ、ねぎ、岩海苔、海苔、味玉などを準備すれば完璧だ。
当時を再現するなら、レッドオニオン、ねぎ、味玉、ヤングコーンを用意しよう。

手順

  1. 大きめの鍋て沸騰させたお湯でスープを袋ごと10分温める
  2. 別の鍋で沸騰させたお湯で麺をほぐしながら2分ほど茹でる
  3. スープを器に注ぎ、湯切りした麺を投入
  4. お好みでトッピングを盛り付けて完成

完成したのがこれだ。

スープに入ったチャーシューに極太メンマ、さらに海苔、刻み玉ねぎ、スプラウト、味玉は用意できなかったのでゆで卵を加えてみた。

まずはスープからひとくち。

天夢特製のカエシに煮干しの芳醇な風味かおる香味油、そこに一楽の鶏と豚の旨味きいたスープを合わせたハイブリット系。
濃厚グレーなスープは、白湯系特有のトロミがあり煮干しの風味も濃厚にきいている。

甘みがありほんのりビターなコク深い味わいが後を引く。

さて麺はどうだろう。

もっちりとしてコシの強い太麺タイプ。
存在感強めなスープとの相性もよく、スープの絡み加減も丁度良い。

チャーシューはしっかり味染み、トロトロとろける柔らかさ。
ジューシーで旨味も濃厚、脂身にクセがなく食べやすい。

その旨さは冷凍お土産でも健在だ。

最後に

コラボ限定メニュー「にーめん」が、5年の歳月を経てパワーアップしてお土産として帰ってきた。

当時の味を彷彿させるうましヤツだ。
冷凍だが麺やスープの風味がベストな状態で味わえるのは購入から1週間までなので、冷凍庫にストックしておきたいところではあるが、あまり長く放置しないように気を付けよう。

めんや天夢のお土産、バリエーション豊富なのでおすすめ。

お店詳細

めんや天夢
住所 栃木県栃木市沼和田町11-20
TEL 不明
営業時間 11:30~14:30(LO)/17:00~20:30(LO)
定休日 月曜の夜、木・金・第一日曜終日

 

たいちょー

栃木で活動する雑記ブロガー。 栃木県の観光に役立つグルメやスポット情報を中心に紹介 | 栃木のグルメ・観光情報の発信(たまに他県も)/気になったことを自由にダラダラ綴ります | 社畜ゆえ多忙になるとメシネタ過多になります。




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