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月星食品の「国産トマトのナポリタンソース」で作る簡単激うまナポリタン作ってみた

月星食品の「国産トマトのナポリタンソース」。
簡単手軽に美味しいナポリタンが作れる便利なソース。

前回は喫茶風な懐かしのナポリタンを作ったが、今回は簡単激ウマなナポリタンに挑戦してみた。



簡単激ウマ ナポリタン

今回作るのは簡単手軽に激ウマなナポリタン。
用意した材料はこんな感じ。

材料

・パスタ 100g
・ウインナー 5本
・ピーマン 1個
・玉ねぎ 1/4個
・バター 10g
・国産トマトのナポリタンソース 1/2個

・粉チーズ お好み
・パセリ お好み

さっそく作ってみよう。

手順

  1. 玉ねぎ、ピーマン、ウインナーをカットしておく
  2. フライパンでウインナーを表面が焦げるまで炒める
  3. 玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める
  4. ソースを加えて煮詰めていく
  5. バターとピーマンを加えて弱火で軽く炒める
  6. パスタを加えてしっかり絡めるように焼く
  7. 皿に盛り付けて粉チーズ、パセリを振りかけ完成

まずはフライパンにオリーブオイル大さじ2を入れ、斜めにカットしたウインナーを表面が焦げるまで炒め旨味を引き出す。

カットした玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。

ナポリタンソースを加え、弱火で煮詰めつつ具材に絡めていく。

いい感じに煮詰まったところで、バターとピーマンを投入し、ピーマンに軽く火が通るくらいまで炒める。
ピーマンの食感を残しつつ、火を通して苦味だけ抜いておく。

黒コショウで味を調えたら、茹でたパスタを投入。
中火でしっかり絡めつつ、パスタにほんのり焦げ感を出すように焼いていく。

あとは盛り付けて、粉チーズとパセリを振りかければ完成だ。

激うまナポリタン食べてみた

こんな感じに完成。

芳ばしさと濃縮したトマトの甘い香りがただよう。
ちょっとウインナー入れすぎたがまぁいいだろう。

同じソースを使っているのに、前回よりも圧倒的なこのおいしそう感。

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さっそくひとくち。

煮詰めたことでソースの酸味が抜けて、濃厚なトマトの甘みやコク旨味が引き立つ。
ウインナーの芳ばしい風味と旨味がまた良い仕事をしてくれている。

ピーマンのシャキシャキした食感のアクセントもまたちょうどいい。

お好みで味変にタバスコをかけても旨い。

最後に

月星食品の『国産トマトのナポリタンソース』でナポリタンリベンジしてみた。

ソースを一旦煮詰めることで酸味が飛んで甘みやコク、旨味が引き立ち、ソースの旨さがワンランクアップする。
芳ばしく焼いたウインナーの風味も手伝って激ウマな一品に仕上がっている。

お好みでマッシュルームなど加えてもいいだろう。

手軽に旨い料理を作る時は、月星書品のソースデリシリーズおすすめだ。

 

たいちょー

栃木で活動する雑記ブロガー。 栃木県の観光に役立つグルメやスポット情報を中心に紹介 | 栃木のグルメ・観光情報の発信(たまに他県も)/気になったことを自由にダラダラ綴ります | 社畜ゆえ多忙になるとメシネタ過多になります。




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