炊飯器とカレールーを使ってカレーピラフ作ってみた。
余ったカレールーを何かに利用できないものか。
できれば手間暇かけずに簡単で美味しいものが作りたい。
なにやら炊飯器でカレールーを使って『カレーピラフ』が作れるという。
混ぜて炊くだけ簡単ほったらかしとか超簡単、それで美味しいとか夢のようではないか。
さっそくやってみよう。
炊飯器で簡単カレーピラフ
さっそく炊飯器で作るカレーピラフに挑戦だ。
まず用意した材料はこんな感じ。
材料(3～4杯分)
・米 2合
・カレールー 2個
・玉ねぎ 1/4個
・にんじん 1/4本
・ウインナー 1袋
・コーン 1袋(50g)
・コンソメ 1個
仕上げ用
・バター 10g
・パセリ 適量
※パセリ買うの忘れたので今回はナシ。
作り方
作り方手順
- タマネギ、ニンジンを細かくカット
- ウインナーを小口切りにする
- カレールーを細かくカット
- 炊飯器に米を入れ、通常より1、2mm少なく水をいれる
- 具材を全部投入し混ぜ合わせたら普通にご飯を炊く
- 炊き上がったらバターを投入して混ぜ合わせる
- 皿に盛り付けてパセリをかければ完成
作り方は至って簡単。
野菜を細かくカットし、ウインナーも小口切りにカット。
炊飯器に米を投入、野菜から水分が出るので水を1、2mmほど少なめに投入。
あとはそこに具材をすべて投入し混ぜ合わせる。
このまま普通にご飯を炊き、完成したらバターを投入して混ぜ合わせる。
あとは皿に盛り付けて、パセリをふれば完成だ。
たいちょー
食べてみた
さっそく食べてみよう。
若干カレールーが溶け切っていない部分があるな。
もう少し細かくカットしておくべきだったか。
まぁいい、それではひとくち。
カレースパイスの芳醇な風味が広がる。
コーンの甘味に野菜の旨味、バターのコク感がたまらない。
ご飯もホクホクで丁度よい炊き加減だ。
油で炒めてないので食べやすく、いくらでも食べられてしまいそうだ。
最後に
炊飯器とカレールーで作るカレーピラフ作ってみた。
簡単手間なしで美味しいカレーピラフが作れてしまうなんて。
しかもほったらかしでいいのが最高。
ながらで調理できるので、暑い季節には非常にありがたい。
これは炊飯器レシピにハマりそうだ。
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