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めんや天夢のヤバニボハバネロ麺。食べるラー油トッピング仕様を試食してみた

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めんや天夢のレア限定ハバネロ麺が登場していたので、行ってみたら思わぬ新トッピングの試食をすることができた。

めんや天夢のハバネロ麺。
定番の人気メニュー、煮干らーめん【ヤバニボ】と和え玉にのみカスタマイズすることのできる限定麺。
2019年、中沢製麺が生み出す特製仕様麺の傑作のひとつでもあり、県内さまざまな店舗でハバネロ麺を使用したメニューが提供されはじめている。

このハバネロ麺と初めて出会ったのが、めんや天夢のレア限定ハバネロ麺変更。
これを求めて訪問したが、まさかのハバネロ麺の新トッピングの試作版を味わうことができようとは。

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煮干らーめん【ヤバニボ】ハバネロ麺仕様

そんなわけで、煮干らーめん【ヤバニボ】醤油のハバネロ麺仕様。

丼を覆いつくさんほど巨大なチャーシューがヤバイ。

いつ見ても美しい色味が、ダークなスープに映える。

さてそれではスープからいただこう。

濃厚で煮干しの旨味あふれるスープは、この濃度ながらクセが無くてとても飲みやすい。
ハバネロ麺がしみだす辛味がいいアクセントになっている。

辛さ耐性が無い人はスープを味わうならまずこの段階で味わうのがベスト。
何故なら終盤はかなり辛さが染み出していてヤバイからだ。

続いて麺。

ハバネロ麺のシャープな辛さが喉を刺激する。
プリパツで噛み応え、喉越しともに心地よく、ほのかな辛さ(たぶん本来は激辛)がまたスープと絶妙に合う。

このまま食べ進めたいところだが、今回はこれがメインではない。
このまま食べたレポートは以下を参照してもらうとして、

食べラーヤバニボハバネロ麺

今回試食するのは、ハバネロ麺に追加トッピング的に提供する予定の食べるラー油。

別容器に半分ほど移し、そこに食べラーをトッピング。
食べラーヤバニボハバネロ麺の完成。

さて、味のほうはどうだろう。

濃厚な煮干しの風味に食べラーのコクと旨みが上乗せされ深みを増す。
ピリッと辛いハバネロ麺に甘味が加わり、後味もよく食べやすくなった。

ただ、食べラーの風味が生きているうちはいいが、後半になるとどうも煮干しのエグミが際立ち始め、同時に玉ねぎに苦味を感じるようになってくる。
まさにドーピング的な副作用のある味変アイテムだ。

これはどちらかというと、和え玉ハバネロ麺への追加味変アイテムとして使用した方が良さそうな印象。
ここに山椒のしびれを加えて、お好みでスープを加えたりとか。

ただ、スープを加えると苦味が増すので、苦味が苦手な人は追いスープなしで食べるがおすすめだ。

最後に

近々登場するというハバネロ麺を選らんのだ人限定の味変アイテム食べるラー油。

和え玉ハバネロ麺+食べるラー油が登場した時には、是非追加の山椒のしびれを加えてみてはどうだうか?
そして辛さの向こう側を感じつつ、カラシビ感堪能してぼしい。

いつ登場するかはお店のSNSを要確認!!

 


めんや天夢
住所 栃木県栃木市沼和田町11-20
TEL 不明
営業時間 11:30~14:30/17:00~20:30
定休日 日月夜の部/金


 


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たいちょー

栃木で活動する雑記ブロガー。 栃木県の観光に役立つグルメやスポット情報を中心に紹介 | 栃木のグルメ・観光情報の発信(たまに他県も)/気になったことを自由にダラダラ綴ります | 社畜ゆえ多忙になるとメシネタ過多になります。




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