しもつかれの検索結果 33 件

今年もしもつかれのシーズンが到来する。 クセが強く好みが激しく分かれる栃木県の伝統料理しもつかれ。 しもつかれが苦手という梅酒の店ぱかぱか店長tomoki氏。 そんなぱかぱか店長が考案した、初心者や苦 ...

栃木県小山市産の県南初のクラフトビールの醸造所として話題の808ブルワリーが毎週土曜に量り売り販売を開催中だ。 グラウラーを持参し、好みのビールをその場で充填してもらい自宅に持ち帰って味わう。 家飲み ...

栃木県の郷土料理しもつかれ。 出来立てアツアツを味わうのも栃木県民の特権としてなかなか格別なものがある。 地域によってはしもつかれを再加熱することなく土間などに保存、表面が凍るほどにキンキンに冷えたも ...

今年も栃木県民には恒例の『しもつかれ』のシーズンがやってくる。 2月の初午の日(2022年は2月10日)に作られる、栃木県が誇る郷土料理のひとつだ。 7軒の家のしもつかれを食べると病気にならないと言い ...

栃木県日光市足尾の唐風呂地区、ここでは固有在来種の「唐風呂大根」が栽培されている。 他の大根と交配するとなく、風土に根差した独自の進化を遂げた野菜。 一時期、農家の高齢化により絶滅の危機があったが、地 ...

栃木県日光市(旧今市)で開催された「0からマルシェ」。 地元日光の農家さんのつくる丹精込めて作られた農産物。 そんな食材に感謝し、生産者に感謝するきっかけを作ってくれるイベント。 今回はそんな「0から ...

栃木県栃木市、蔵の街栃木にて「くらのまちフリーマーケット」が開催された。 不要になったものを捨てるのではなく、必要としている人の元に届ける。 モノが循環することでゴミも減らすことにも繋がる。 そんな流 ...

2021年10月10日(日)、栃木市観光交流館 蔵なびにてイベント『麦処とちぎ&栃木市の魅力発信ナビ』が開催された。 栃木市生まれのクラフトビール律之助物語第3弾「麦笛(むぎぶえ)」の発売を記 ...

  しもつかれと言えば鮭と酒(酒粕)、鮭と言えば鮭のクリームシチュー。 あれ？もしかしてしもつかれとシチューって親和性高いんじゃないか？ しもつかれには鮭のクリームシチューに必要な材料が含ま ...

栃木の伝統料理しもつかれを再現したスコーン『しもつかれスコーン』が、2021年9月23日についに新登場した。 しもつかれブランド会議と高根沢町にある焼き菓子店「ミミベイクショップ」による、3か月におよ ...

独特のビジュアルとクセのある味の栃木の郷土料理『しもつかれ』。 栄養満点で毎日ても食べたい一品だが、なにせその見た目とクセの強い味がそれを邪魔してくる。 そんなしもつかれもアレンジ次第で、思わぬ絶品グ ...

夏野菜の美味しい季節、サラダで食べるのもいいけど、簡単手軽なピクルスは保存がきくので冷蔵庫に常備しておきたい一品。 お酢の酸味と野菜の瑞々しさが食欲の落ちる夏場にも箸がすすむ。 栃木市にあるかねふくス ...

栃木市にある「かねふくストア」の惣菜がいまアツイ!! 2021年8月8日で創業66周年を迎えた「かねふくストア」のあの味が、ついに自宅にいながら味わえる日がやってきた。 栃木市名物の『しもつかれ』をは ...

AKIRAぱいせんを知っているだろうか? インスタグラムなどSNSで精力的に活動する、しもつかれを愛し栃木市の魅力を発信する栃木市のローカルタレント的な人物だ。 活動拠点である栃木市のローカルスーパー ...

スターバックスより47都道府県別の地域の特色を生かした限定『JIMOTOフラペチーノ』が、2021年6月30日より8月3日まで(無くなり次第修理用)各県限定で発売開始となった。 栃木県は雷が多い県とい ...

しもつかれウィーク2021もついに最終日。 栃木市のかねふくストアでこの日だけのスペシャルなコラボイベントが実現。 かねふくストアとMobile cafe NIKKO 珈琲CoCom、そして下野国を応 ...

栃木県栃木市沼和田町にある「家具の小松屋」でKaguya de Marcheが開催された。 「蔵の街」として賑わう栃木駅の北側と打って変わって、ひっそりと落ち着きのある南側エリア。 そんな駅南エリアに ...

しもつかれ風BBQタレを知っているだろうか? 1000年の伝統ある栃木の郷土料理『しもつかれ』、残念ながら不名誉なイメージで有名になってしまったが、そのイメージを払拭すべく立ち上がったのが「しもつかれ ...

しもつかれといえば節分時期につくられる栃木県が誇る郷土料理。 実は蔵の街栃木の裏路地にあるかねふくストアでは出来立ての『しもつかれ』が通年購入可能だ。 そのまま食べてもいいけど、『しもつかれ』の可能性 ...

日光珈琲でしもつかれをイメージしたオリジナルブレンドコーヒーが限定発売。 しもつかれウィーク2021のメインビジュアルを手がけた画家、香川大介氏のオリジナルパッケージの今回限りの特別なドリップパックコ ...