月星食品の「国産トマトのナポリタンソース」。
簡単手軽に美味しいナポリタンが作れる便利なソース。
前回は喫茶風な懐かしのナポリタンを作ったが、今回は簡単激ウマなナポリタンに挑戦してみた。
目次(タップできる)
簡単激ウマ ナポリタン
今回作るのは簡単手軽に激ウマなナポリタン。
用意した材料はこんな感じ。
材料
・パスタ 100g
・ウインナー 5本
・ピーマン 1個
・玉ねぎ 1/4個
・バター 10g
・国産トマトのナポリタンソース 1/2個
・粉チーズ お好み
・パセリ お好み
さっそく作ってみよう。
手順
- 玉ねぎ、ピーマン、ウインナーをカットしておく
- フライパンでウインナーを表面が焦げるまで炒める
- 玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める
- ソースを加えて煮詰めていく
- バターとピーマンを加えて弱火で軽く炒める
- パスタを加えてしっかり絡めるように焼く
- 皿に盛り付けて粉チーズ、パセリを振りかけ完成
まずはフライパンにオリーブオイル大さじ2を入れ、斜めにカットしたウインナーを表面が焦げるまで炒め旨味を引き出す。
カットした玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。
ナポリタンソースを加え、弱火で煮詰めつつ具材に絡めていく。
いい感じに煮詰まったところで、バターとピーマンを投入し、ピーマンに軽く火が通るくらいまで炒める。
ピーマンの食感を残しつつ、火を通して苦味だけ抜いておく。
黒コショウで味を調えたら、茹でたパスタを投入。
中火でしっかり絡めつつ、パスタにほんのり焦げ感を出すように焼いていく。
あとは盛り付けて、粉チーズとパセリを振りかければ完成だ。
激うまナポリタン食べてみた
こんな感じに完成。
芳ばしさと濃縮したトマトの甘い香りがただよう。
ちょっとウインナー入れすぎたがまぁいいだろう。
同じソースを使っているのに、前回よりも圧倒的なこのおいしそう感。
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月星食品のソースデリシリーズ「国産トマトのナポリタンソース」で手軽にナポリタン
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さっそくひとくち。
煮詰めたことでソースの酸味が抜けて、濃厚なトマトの甘みやコク旨味が引き立つ。
ウインナーの芳ばしい風味と旨味がまた良い仕事をしてくれている。
ピーマンのシャキシャキした食感のアクセントもまたちょうどいい。
お好みで味変にタバスコをかけても旨い。
最後に
月星食品の『国産トマトのナポリタンソース』でナポリタンリベンジしてみた。
ソースを一旦煮詰めることで酸味が飛んで甘みやコク、旨味が引き立ち、ソースの旨さがワンランクアップする。
芳ばしく焼いたウインナーの風味も手伝って激ウマな一品に仕上がっている。
お好みでマッシュルームなど加えてもいいだろう。
手軽に旨い料理を作る時は、月星書品のソースデリシリーズおすすめだ。
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