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【栃木小山】麺処TANAKA。正月の限定『担々麵』が2日間だけのスペシャル復活

栃木県小山市の麺処TANAKAで正月に登場した限定メニュー『坦々麺』が限定復活。

今回復活するのは10月8日~9日までの2日間だけ。
しかも仕様も変更された今回限りのスペシャル版だ。

正月に食べ損ねた人はこのチャンスを逃すな!!

ということで麺処TANAKAで『担々麺』食べてみた。



麺処TANAKA流『担々麺』

正月に提供された限定メニュー『担々麺』が2日間限定復活するという情報を、麺処TANAKAのトゥイッターで発見したのは2日目の夕方。
危うくまた食べ逃すところだったが、ダッシュで麺処TANAKAへ向かい無事にお店に滑り込む。

厨房ではたすく店長がソロプレイ中。

担々麺

これが限定復活の担々麵(並)。

トッピングも盛りだくさんで、いつもの極厚チャーシューに炙りチャーシュー、極太メンマ、魚粉、味玉、海苔、刻みネギが鎮座する。

まずはスープからひとくち。

ベースは豚魚の旨味きいたトロリ濃厚なペタペタ系スープ。
塩味は比較的優しめな印象で、飲み干すと後からピリっと辛味が追いかけてくる。

TANAKAにしては思いのほか優しい味付けだ。

お次は麺をいただこう。

もっちりとした食べ応えある食感でスープの絡みもちょうどいい。
魚粉の旨味、ネギの香ばしさがよいアクセントだ。

極厚チャーシューも味わってみよう。

肉々しさが尋常じゃない。
脂身トロトロの赤身はホロホロ、塩味は意外とあっさりとしている。
いつものタレがっつりシミシミを想像していたので、逆に意表を突かれてしまった。

炙りチャーシューは、しっかりめの味付けで肉の旨味も引き立つ。

並盛とはいえ、意外とあっさり完食。

チャーハンテイクアウトしてみた

実は結構好みな味だったりするTANAKAのテイクアウトチャーハン。
もちろん今回はテイクアウトしてきた。

これを食べたいがために、あえて担々麺を並盛で我慢したのは言うまでもない。

チャーハンの上には、凶悪な極厚チャーシューが2枚鎮座している。

さっそくひとくち。

しっとりパラパラなライスに卵やネギ、ナルトにチャーシューなど、これぞラーメン屋さんのチャーハンといった具材たち。
塩味と胡椒のスパイス感もちょうどよく、スプーンを口に運ぶスピードも自然と早くなる。

チャーハンのつまみにチャーシューにもかぶりつく。

脂身トロリ、身はホロホロで、この分厚さでも食べやすい。
やっぱり今回のチャーシューの味付けはあっさりめ。

あとでアレンジしていただくことにし、チャーシューさんには移動願って、旨チャーハンをバクバクと喰らいごちそうさま。

最後に

麺処TANAKAの正月限定の復刻『担々麺』食べてみた。

おなじみの濃厚スープにピリリと辛い味わいが絶妙にマッチ。
炙りチャーシューがまた旨い。

正月に食べ損ねたので、今回食べることができてよかった。
また来年の正月にやることがあったら次回こそ食べにいかねば!

お店詳細

麺処TANAKA
住所 栃木県小山市南小林144-5
TEL 0285-38-0773
営業時間 火水木 11:00~14:20
     金土日 11:00~14:20/17:00~20:20
定休日 月曜固定

 

たいちょー

栃木で活動する雑記ブロガー。 栃木県の観光に役立つグルメやスポット情報を中心に紹介 | 栃木のグルメ・観光情報の発信(たまに他県も)/気になったことを自由にダラダラ綴ります | 社畜ゆえ多忙になるとメシネタ過多になります。




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