【栃木市】中華そば神志の限定『特製辛みそつけ麺』食べてみた

栃木市にある中華そば神志の限定メニュー『特製辛みそつけ麺』食べてみた。

お盆期間中、毎日違う限定メニューが登場している中華そば神志。
無尽蔵かと思うほどのそのアイデアを具現化するそのパワーハンパない。

そして本日、とても気になるメニューが登場するというのでさっそく行ってみることにした。
果たしてどんな一品に出会えるだろうか。

特製辛みそつけ麺

本日8月14日の限定は『特製辛みそつけ麺』。
暑い時こそ辛いものが食いたくなる。

気まぐれ丼にも興味をそそられるが、今日はこれオンリーで来たので限定メニューに全集中でいかせてもらおう。
ということで今回チョイスしたのは、特製辛みそつけ麺の並盛+生卵トッピング。

見るからに辛そうな真っ赤なスープだが、辛さは控えめという。
具材は斜め切りのネギ、小ネギ、バラチャーシュー、穂先メンマなど。

朝から50kgの製麺を行ったという気合の入った麺に全卵トッピング。

まずはスープから味見してみよう。

このままご飯にぶっかけて食べたい衝動に駆られるほどのコクと旨味が口の中に広がる。
塩気は強めで、見た目の割に辛さは控えめ、背脂ガッツリだがクセがなくすっきりとしている。

揚げネギの芳ばしさと甘味がいいいアクセントになっている。
あぁご飯にぶっかけて食いたい。

お次は麺をいただこう。

もっちりコシが強い太麺で噛み応え抜群だ。
噛むほどに麺の旨味があふれる。

スープの絡みも抜群で相性も良く、麺がス―プの旨味を、スープが麺の風味を引き立ててくれる。
これはいかん、どうして大盛にしなかったのだろう。

次は生卵を絡めて食べてみる。

心地よいのど越し感。
スープの風味がマイルドになり、さらにコク旨感が引き立つ。
生卵抜群に合うな。

ネギの風味がまた良いアクセントになっている。

チャーシューはトロトロのホロッホロで辛みのあるスープとの相性は異常。

これおかずにご飯食べたら3杯はいける。

穂先メンマのシャキシャキした食感もたまらない。

〆はスープ割りで出汁の旨味を感じつつグビグヒいってごちそうさま。

最後に

中華そば神志のお盆の日替わり限定メニュー『特製辛みそつけ麺』食べてみた。
ピリッと程よい辛みにコク旨で芳ばしさ感じるスープがクセになる。

もっちりコシの強い麺の食べごたえ感も抜群。
禁大盛中じゃなかったら確実に大盛にすべき一杯だった。

これが1日しか食べられないなんてもったいない。
またいつかで会える日が来ればいいな。