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B級感がたまらない。G系つゆ焼きそばを作ってみた

激ウマではないけどクセになるその味、つゆ焼きそば。
数日前にかずちゃんちの焼きそばをアレンジしてつゆ焼きそばを作ったわけだが、G系もアリなんじゃないか?

試してみようやってみよう。

今回も焼きそばを一から作るのは面倒なので、かずちゃんちで焼きそばを調達してアレンジしてみることにした。

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G系つゆ焼きそば

そんなわけでG系つゆ焼きそばの材料はこんな感じ。

・かずちゃんちのやきそば(こってり太麺、肉ましまし、キャベツマシマシ×3、じゃがいも抜き) 1食
・ラーメンスープ(鶏ガラしょうゆ) 1個
・煮玉子 2個
・もやし入り野菜セット 1袋
・ネギ 適量
・揚げ玉 適量
・ニンニク 2かけ

G系といえば、山盛りのもやしとキャベツ、そしてみじん切りのニンニクは外せないだろう。
もやしとキャベツが手元に無かったので、今回はコンビニで調達した野菜炒めセットで代用。
※ニンジンは取り除いた

作り方

基本的な作り方は前回と一緒なので省略。

気になる人は以下参照。

で、野菜は通常のG系なら茹でたものを使用するが、つゆ焼きそばベースなのでそこは焼きそばっぽく、塩コショウでシャキシャキ感が無くならない程度に炒めておいた。

あとは焼きそばの具材をトッピング。

その上に炒めた野菜を山盛りに。

ちなみに焼きそばの具材で150g、追加の野菜炒めが260gでトータル410gある。

ここにその他の具材をトッピングし、最後にみじん切りにしたニンニクを添えれば完成だ。

麺が300g、野菜が410g、その他も合わせると800gはあるだろうか。
※スープは除く

カロリー的にもやばそうだ。
カロリーゼロ理論からいえば、野菜がたっぷりだから0カロリーということでOK?笑

 

食べてみた

野菜を塩コショウで炒めておいたの正解。
焼きそばらしさをちゃんと残している。

紅生姜の風味は抜群に合うし、ニンニクがG系っぽさを演出してくれる。
とはいえやはりまだ優しい味だ。

もっとガッツリニンニクをトッピングした方がそれっぽいかもしれない。
まぁ美味いけど。

おためしあれ。

かずちゃんちの焼きそばでつゆ焼きそばを作ってみたら美味かったやつ

 

たいちょー

栃木で活動する雑記ブロガー。 栃木県の観光に役立つグルメやスポット情報を中心に紹介 | 栃木のグルメ・観光情報の発信(たまに他県も)/気になったことを自由にダラダラ綴ります | 社畜ゆえ多忙になるとメシネタ過多になります。




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