かずちゃんちの限定チキン南蛮が5月24日(木)～26日(土)まで3日間限定で発売中だ。
数か月ぶり(たぶん)の定番の人気限定メニューの登場だが、普通にそのまま食べても「うん、美味い」で終わってしまうので、ここはあえて味変してみることにした。
今回味変を試してみるのはチキン南蛮にかけられているタルタルソース。
あれに別のスパイスを投入することでどんな味に変化がするのか?
そしてチキン南蛮との相性はどうなのか?
ためしてみた
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チキン南蛮は5月26日まで
どうやらうちのブログの過去記事を読んで間違えて買いに来てしまう人がいるとのことなのでまとめておく。
今回の限定はチキン南蛮。
甘めの醤油ダレにくぐらせたから揚げ(むね)にタルタルソースをかけたものになる。
発売期間は2018年5月24日(木)から5月26日(土)までの3日間。
もし購入を希望するならは本日(26日)までなので、食べ逃さないように気をつけよう。
辛いチキン南蛮
今回のタルタルソースカスタマイズの1品目は辛いチキン南蛮。
用意したのは激辛パウダー。
ガチで辛いものでもいいのだが、それでは誰も再現ができない。
なので今回は「魔」というブートジョロキアを使用した激辛パウダーを使用した。
まぁ普通の人が同量をブーストさせたら辛くて食べられないがなっ!
これが辛いチキン南蛮だ。
タルタルに激辛パウダーをかけただけのもの。
デスソースなどの酸味の効いたソース系でも相性はいいかもしれない。
むしろそちらの方が色味的には面白いだろう。
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【栃木市大平】かずちゃんちのSNS限定を勝手にカスタマイズ「チキン南蛮オブデス」を食べてみた
辛いチキン南蛮をサニーレタスで巻いてみた。
さっばりしたサニーレタスが比較的存在感の強いチキン南蛮によく合う。
ピリッとしたタルタルの風味もなかなかいい感じ。
続いてご飯と一緒に。
悪くはないが、サニーレタスで食べる美味さの前ではかすんでしまう。
ご飯無くてもいいな。笑
カレーチキン南蛮
続いてカレーチキン南蛮。
タルタルにカレー粉を混ぜたやつをかけてみた。
カレーの香りがいい感じだ。
色味もそれっぽい。
さっそく食べてみる。
南蛮タレの風味が強くてカレーが弱い。
結構多めにカレー粉入れたつもりだったが、もっと沢山入れないとタレの風味に勝てないのかもしれない。
最後に
今回いくつかのカスタマイズを試したが、結論としては辛さをブーストするのが一番わかりりやすく味の変化を楽しむことができた。
そしてご飯で食べるよりサニーレタスで巻いて食べた方が美味い。
まだカスタマイズ方法はいくらでもあると思うので、興味がある人は試してみるといいだろう。
もしかしたらベストな食べ方を発見できるかもしれない。
今回の限定チキン南蛮の発売は5月26日(土)まで。
かずちゃんち
住所 栃木市大平町榎本628-6
TEL 0282-43-2900
営業時間 10:00～18:00
定休日 日曜、第二月曜
