かずちゃんちで今年初となる限定から揚げが登場した。
しばらく前から出るぞ出るぞとアビールしていたあのメニューだ。
その中もダッカルビチーズから揚げ。
昨年から注目されているチーズダッカルビからインスパイアされた限定メニューが、1月26日、27日の2日間限定で発売された。
さっそく限定ハンターの出動だ。
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ダッカルビチーズから揚げ
そんなわけでこれが、今回の限定ダッカルビチーズから揚げ。
※ご飯は別注。
豆板醤ベースのソースがかけられたから揚げにたっぷりのチーズソースがかけられている。
そこにサイコロ状の揚げ餅がセットになっている。
ちなみにこれは300g。
さっそく食べてみた。
寒空のもと急激に固形化し始めるチーズ。
なんとかいい感じに絡めてひとくち。
甘辛なソースは豆板醤の辛みに甜麺醤の甘味を感じる。
程よい辛さ加減に甘味がいいアクセントになっていて、辛いものが苦手な人でも食べられそうだ。
そこに絡む濃厚なチーズのコク。
揚げ餅と一緒に食べると絶妙に美味い。
本場でトッポギが食べられているように、やはり揚げ餅との相性は抜群だな。
ただ、ご飯との相性は抜群とはいかなかったのがご飯の国の人としては残念だ。
最後に
今回の限定ダッカルビチーズから揚げは、出来たてをすぐに食べるか、家に持ち帰ってレンチンしてチーズのトロトロ加減を復活させてから食べるといいだろう。
とにかくチーズの固形化が早いので本来の旨さを発揮しきれない可能性がある。
そして揚げ餅との相性が抜群なので、自宅で食べる時はご飯のおかずとしてよりも揚げ餅を追加して餅のおかず的に食べるのがおすすめだ。
ダッカルビチーズから揚げは1月26日から27日までの2日間限定で発売中。
かずちゃんち
住所 栃木市大平町榎本628-6
TEL 0282-43-2900
営業時間 10:00～18:00
定休日 日曜、第二月曜
