クリームシチューをリメイクして濃厚クリーミーカレーライス。濃厚なコク旨感にスパイシーな風味が最高

たくさん作ったクリームシチュー、そのまま食べてもいいけどさすがにこればかりというのは飽きる。
そんな時にはクリームシチューを別の料理にリメイクしてしまえばいい。

一番おすすめしたいのがカレーライス。
クリームシチューとカレーライスは使用する具材も似ているし親和性が抜群。

今回はそんなクリームシチューをリメイクして『クリーミーカレーライス』を作ってみた。

濃厚クリーミーカレーライス

用意する材料はこんな感じ。

詳細

• 余ったクリームシチュー　500ml
• Ｓ＆Ｂ 赤缶カレーパウダールウ 中辛　1袋
• ご飯　お好み
• 乾燥パセリ　お好み

エスビー食品 S&B 赤缶カレーパウダールウ 中辛 152g ×6個

S&B(エスビー)

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作り方

1.鍋で余ったクリームシチューを再加熱する。

2.火が通ってトロリとしてきたら一旦火を止めてカレールー(38g)を加え、全体にしっかり混ぜ合わせる。

3.蓋をして弱火で5分ほど煮込んだら完成。

皿に盛り付け、乾燥パセリをふりかけたら完成。

濃厚コク深くスパイシーで旨い

完成したのがこれだ。

カレー粉のスパイシーな香りが広がる。
クリームシチューがベースなので、若干淡い色味なのが特徴的だ。

さっそくひとくち。
濃厚なコク深い味わいが広がり、トロミを強く感じる口当たり。
ライスにもよく絡む。

スパイシーでほんのり辛味きいた優しい味わい。
大ぶりな具材がカレーにちょうどいい。

最後に

余ったクリームシチューのリメイクで『クリーミーカレーライス』を作ってみた。

濃厚なコク深い味わいにスパイス感が絶妙にマッチする。
非常にクリーミーでライスとの絡みも抜群。

クリームシチューからカレーへのリメイク、親和性も抜群なのでおすすめしたい。