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【小山市】麺処TANAKAの限定お土産チャーシューで作る『メガ盛りセルチャー丼』

6月27日に開催された次世代コンビによる「TANAKA×ハイマウント超コラボ」。
イベント時に販売された『限定お土産チャーシュー』、これがまた絶品の旨さだった。

そのまま食べてもいいけど、何かいつもと違った食べ方はないか。
そうだセルフチャーシュー丼にして食べればいいじゃないか。
※いつもと同じ

ということでちょっと趣向を凝らしてセルチゃー丼作ってみた。



メガ盛りセルチャー丼

今回作るのはメガ盛りセルチゃー丼だ。
さっそく作ってみよう。

用意した材料はこれだけ。

材料

・お土産チャーシュー 2/3本
・ご飯 1.5合
・ネギ 白い部分1本
・醤油 大さじ3
・納豆のタレ 大さじ1
・ニンニク 1片

色々と調味料用意するの面倒だったので、今回は納豆のタレがあったのでこれで代用した。
さっそく作ってみよう。

手順

  1. あらかじめ醤油、納豆のタレを合わせ、潰したニンニクを投入し冷蔵庫で1日漬け置きする
  2. チャーシュー、ネギをカットしておく
  3. ご飯にネギを乗せ、タレを半分かけておく
  4. チャーシューを盛り付けて残りのタレをかけたら完成

ご飯を盛り付け、ネギを中央に盛り付ける。
そこにあらかじめ1日漬け置きしておいたニンニク醤油タレをかけておく。

ネギの土台にチャーシューを盛り付け、最後にタレをかけたら完成。

食べてみた

さっそく食べてみた。

たっぷりネギのシャキシャキ感に追いダレのほんのりニンニクきいた風味、芳ばしさとコク感にほんのり甘みの余韻がたまらない。
ニンニクの風味がっつりきいたチャーシューの風味が引き立つ。

追い黒コショウもおすすめだ。
スパイス感がニンニクの風味きいたチャーシューとの相性抜群。

味が引き締まり、より一層風味が引き立つ味わいは、もうご飯をすくう箸が止まることを知らない。
きっとこれならご飯2合余裕。

最後に

次世代コンビによる「TANAKA×ハイマウント超コラボ」で販売された、『限定お土産チャーシュー』でセルチゃー丼作ってみた。

かけダレは自作ながら意外と悪くない。
たっぷりネギもよいアクセントで、さらに追い黒コショウしてみるとこれがまた旨い。
ご飯がモリモリ食べられる一品だった。

たいちょー

栃木で活動する雑記ブロガー。 栃木県の観光に役立つグルメやスポット情報を中心に紹介 | 栃木のグルメ・観光情報の発信(たまに他県も)/気になったことを自由にダラダラ綴ります | 社畜ゆえ多忙になるとメシネタ過多になります。




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