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かつやの期間限定「胡麻坦々チキンカツ」。本格的な痺れる辛さがヤミツキになる味

とんかつ専門店のかつやから2021年初の期間限定『胡麻坦々チキンカツ』が発売中。

今回登場したのは、『胡麻坦々チキンカツ定食』『胡麻坦々チキンカツ丼』の2種類。
本格的な麻辣感かもしだす痺れる辛さがヤミツキになる辛いもの好きにはたまらない一品に仕上がっているという。

さっそくそんな中から『胡麻坦々チキンカツ定食』を食べてみた。



期間限定 胡麻坦々チキンカツ

かつやが2021年の新年幕開け最初の仕掛けるのは、胡麻のコク感にラー油の辛味、花椒の痺れをきかせた本格的な一品『胡麻坦々チキンカツ』。

ラインナップ

・胡麻坦々チキンカツ定食 690円(税別)
・胡麻坦々チキンカツ丼 590円(税別)
・胡麻坦々チキンカツ単品 490円(税別)

もちろんテイクアウトでの注文も可能。
※テイクアウトの弁当にはとん汁は付かない

胡麻坦々チキンカツ定食食べてみた

今回チョイスしたのは『胡麻坦々チキンカツ定食』。

鉄鍋に乗せられた大ぶりなチキンカツ、そこにたっぷりかけられた真っ赤な特製ソース。
さらに白髪ネギ、チンゲンサイがトッピングされている。

白髪ネギの上にはたっぷりと花椒が振りかけられ、胡麻の芳ばしい香りに花椒の芳醇かつ刺激的な香りがただよう。

店内飲食だとご飯ととん汁が付いてくるのが結構うれしい。

さっそく食べてみよう。

ザクザクな衣に中はしっとり柔らか。
チキンカツ特有のあの皮の食感は気にならない。
鼻腔を抜ける芳醇かつ爽やかな香り、そして胡麻の芳ばしい香り。

トロミある甘辛なタレはとても濃厚でコクと旨味がある。
花椒の痺れ、ラー油の辛味は強烈というほどではなく、万人が食べられそうな仕様にまとめられている。

胡麻に加えてナッツの風味で芳ばしさとコク感を増す。
さらに衣への絡み抜群で、後半になるほどにタレを吸って衣はしっとりしてくるるが、味もしっかり染み込みご飯がススム。

濃いめの味付けなので、シャキッと瑞々しい青梗菜が良い箸休めになっていて最後まで飽きずに食べられる。

最後に

かつやの2021年の新年初となる期間限定「胡麻坦々チキンカツ』食べてみた。
芳ばしく甘辛な濃厚なダレにラー油の辛味と花椒の痺れ感がクセになる。
後半になるほどに刺激感が増していい感じだ。

激辛マニアには物足りないので、そんな時にはテイクアウトしてカラシビカスタマイズも面白そう。

胡麻坦々チキンカツは2021年1月8日から無くなり次第終了。

たいちょー

栃木で活動する雑記ブロガー。 栃木県の観光に役立つグルメやスポット情報を中心に紹介 | 栃木のグルメ・観光情報の発信(たまに他県も)/気になったことを自由にダラダラ綴ります | 社畜ゆえ多忙になるとメシネタ過多になります。




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