最近マイブーム中の和えるだけパスタ。
今回はツナマヨ明太パスタを作ってみた。
前回作った明太子混ぜるだけの明太パスタをバージョンアップさせた一品だ。
これが思いのほか美味くてヤミツキになる味だった。
ツナマヨ明太パスタ
ツナマヨ明太パスタの材料はこんな感じ。
材料
・パスタ 1食分
・ツナ缶 1缶(70g)
・辛子明太子 90g
・マヨネーズ 大さじ1
・砂糖 小さじ1/4
・醤油 小さじ1
手順はこんな感じ。
手順
- パスタを茹でる
- ツナ、明太子をトッピング用に少量残し、全ての具材を混ぜておく
- パスタをしっかり水切り、2を加えて和える
- 皿に盛り付けツナ、明太子をトッピング
- お好みで刻み海苔や大葉、パセリなどをふりかければ完成
まず鍋でパスタを茹でておく。
その間にその他の材料をすべてボウルに投入し混ぜ合わせておく。
この時に最後のトッピング用にツナ、明太子は少量残しておく。
パスタが茹で上がったらしっかり水切りをし、さきほどのボウルに投入して和える。
皿に盛り付けトッピングをすれば完成。
今回はパセリをかけてみた。
ちょっと最後のトッピングに残しておいたツナと明太子が多すぎた感は否めない。
この半分くらいでもよさそうだ。
ツナマヨ明太パスタ食べてみた
さっそく完成のツナマヨ明太パスタ。
ここまでの制作時間パスタの茹で時間+2分。
超簡単であっと言う間に完成してしまった。
これで美味いとか言うことなし。
さっそくひとくち。
クリーミーな明太ソース的な舌触りにツナの風味とボリューム感。
明太子のピリッとした辛味に醤油の香ばしさとコク感、マヨネーズのまろやかな風味が渾然一体となった一品だ。
プチプチと明太子の食感もまた良いアクセントになっている。
これはかなりおすすめしたい時短料理。
美味かった。
最後に
今回はかずちゃんち三女の情報提供をもとに「ツナマヨ明太パスタ」を作ってみた。
ツナマヨのまろやかでコクある風味に明太子のピリッとした辛味がクセになる。
マヨネーズが中途半端に余っていたので大さじ2ぐらい入れてしまったが、やはり大さじ1がベスト。
醤油は入れすぎるとカドが立ってしまうので、混ぜ合わせる段階で調整しながらお好みの味にするといいだろう。
今回はパセリしかなかったが、刻み海苔や大葉の方が風味的におすすめ。
とにかく簡単で時短になる早ウマレシピなのでおすすめ。
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