松屋の黒トリュフソースのビーフハンバーグ定食。黒トリュフの芳醇な風味が贅沢な逸品

松屋の限定メニュー「黒トリュフソースのビーフハンバーグ定食」が2020年10月27日より新発売。

松屋人気のビーフ100%使用の粗挽きビーフにたっぷりの黒トリュフソースをかけたジューシーで芳醇な香りが贅沢な逸品。

さらに秋の新発売を記念して、2020年11月10日午前10時まで「黒トリュフソースのビーフハンバーグ定食」「黒トリュフソースのビーフ定食ポテトサラダセット」の注文に限り期間限定でライス大盛無料サービスが付いてくる。

この秋にふさわしい贅沢な逸品、さっそく食べてみた。

黒トリュフソースのビーフハンバーグ定食

今年の秋の新メニューは黒トリュフソースのビーフハンバーグ定食。

今回チョイスしたのは黒トリュフソースのビーフ
ハンバーグ定食ポテトサラダセット。

ちなみに食券を渡す際にご飯大盛りをオーダー。

鉄板で提供される黒トリュフソースがたっぷりのビーフハンバーグ、ご飯(大盛)、生野菜にはポテトサラダがトッピング、みそ汁のボリューム満点なセット。

まずはみそ汁で一息つくことにしよう。

油揚げのみのシンプルなやつながら期待通りの裏切らない味。
油揚げの入った味噌汁は間違いない美味さだな。

さて黒トリュフソースのビーフハンバーグはどうだろう。

商品画像よりも黒トリュフソース感があって最高だ。
パセリの彩りもよいアクセント。

カットすると断面からジューシーなエキスが溢れ出す。

さっそくオンザライスからのいただきます。

鼻腔を抜ける黒トリュフの芳醇な香りにニンニクの風味が合わさる。
濃厚クリーミーでコクあるソースが絡むビーフハンバーグはふっくら柔らかで粗挽きなので肉感があり牛肉の旨味があふれる。

塩味がきいているので、ご飯の消費をさらに加速させる。

これはなかなか贅沢(金額的にも)だ。
朝から食うもんじゃないな(笑)

ハンバーグの下には厚めにスライスしたじゃがいもが4枚ほど。

北海道産じゃがいもを使用していて、熱々ホクホクで甘みが強い。
皮のザクザク感が良いアクセント。

そしてポテトサラダはこの黒トリュフソースに絡めて食べるのが至高。

松屋でセットメニューにポテトサラダ加えるの考えた人はわかっている。
ここにポテトサラダを合わせるのを想定してのこのセットなんじゃないだろうかと思うほどに。

ポテトサラダが加わることで、濃厚クリーミーさが増幅。
ソースの風味を存分に堪能でき、これ単体でご飯食える美味さ。

朝なのに満腹ごちそうさま。

最後に

松屋の秋の新メニュー「黒トリュフソースのビーフハンバーグ定食」食べてみた。

朝食にチョイスしたのは間違いだった感満載のボリューム感。
フルセットのご飯大盛りはなかなかヤバい。

黒トリュフソースは濃いめで塩味もきいているので、単体でたべるよりもご飯と合わせるのが間違いない。

でも黒トリュフソースの風味とビーフハンバーグの旨味は裏切らない。
朝からがっつりでも食べてしまう美味さだった。

たまには贅沢にという時の一品。