【栃木市】ピーナッツコミュニティ(peanuts_co)。土曜だけ営業！こだわり天然酵母パンの小さなパン屋さん

栃木県栃木市土与に隠れ家的な小さなパン屋さん「ピーナッツコミュニティ(Peanuts.co)」がある。

地域の農を生かし、栃木県産の無の農薬小麦を使い安心安全な食材にもこだわったパン屋。
天然酵母で作られるパンは絶品で、人気の角食パンは予約で完売するほど。

土曜日にしか営業しない、隠れ家パン屋さん「ピーナッツコミュニティ(Peanuts.co)」行ってみた。

ピーナッツコミュニティ(Peanuts.co)

栃木県栃木市大平町、田園風景が広がる土与の地にある住宅街の中にひっそりと佇む、自宅の一角をお店に改装して営業するお店、それがここ「ピーナッツコミュニティ(Peanuts.co)」。

そんな小さなパン屋さんは、2019年9月14日にオーブン以来、毎週土曜の1日しか営業しないお店には朝から行列ができるほど。
その人気の秘密は、地域の農とともに生き、栃木県産の無農薬小麦や安心安全な食材にこだわり、天然酵母によって作られるパンにある。

小さなパン屋だからこそできるこだわりから生まれたパンはどれも絶品。
そんなパンを求めて沢山の人がやってくる。

まさに住宅街のど真ん中、知る人ぞ知るといった隠れ家的なパン屋さん。

アクセス

駐車場はお店の前に3台駐車可能だが、ギリギリなのであまり大きめな車だと厳しい。

お店外観

子供の頃はよくこのあたりの道を自転車を漕ぎ友達の家と向かったものだが、知らなかったら絶対車で通ることはないだろうという場所だ。
そんな民家の密集するエリアの一角に建つ実家の一角を改装したであろうその外観。

コンクリートむき出しの外観に木目がとても映えるおしゃれなパン屋さんだ。

店頭には当日購入可能なパンがたくさん並ぶ。

ピーナッツコミュニティのパンメニュー

ピーナッツコミュニティのパンメニューは毎週インスタ(@peanutbakery)にて公開される。

訪問時(2020/9/19)のパンメニューはこんな感じ。

季節酵母角食パン、季節の焼き菓子、その他一部のパンは取り置き予約で完売してしまうので、あらかじめ予約をしてから訪問することをおすすめする。

ピーナッツコミュニティ行ってみた

訪問したのは10時5分頃。
すでに先客が2名待ち状態だった。

徐々にお客が集まり始め、オープンの10時半になると一気に後客が10名を超える。
どこに駐車してきているのだろう感は否めないが、もしかしたら他にも駐車スペースがあるのかもしれない。

予約はしていなかったので、当日購入可能なパンだけ買ってみた。

どれも美味そうでやばい。

レモンロール

一品目はレモンロール。

無農薬レモンで作ったレモンカードがトッピングされている。

レモンカードのしっかりした酸味にグラッセアイシングの濃厚な甘みがきいている。
ほんのりスパイスの風味と、レモンの皮のビターな風味のアクセントを感じる。

しっとりもっちりな食感もたまらない。

自家製あんバターサンド

二品目は自家製あんバターサンド。

ハード系なパンにサンドされたたっぷりの粒あんとバター。

パンの芳ばしい風味が鼻腔を抜ける。
甘さ控えめな粒あんはなめらかで、そこに塩気のきいたバターの風味が絶妙で甘さが引き立つ。

クランベリーチョコ

3品目はクランベリーチョコ。

クランベリーたっぶりで甘酸っぱい風味にチョコの甘みのアクセント。
外はパリッと中はもっちりでクセになる味。

ししとうベーコンチーズ

4品目はししとうベーコンチーズ。

香ばしいハード系のパンは中もっちり。
たっぷりのししとうはピリッとした辛味とビター感がきいていて、ベーコンの旨味と塩気が絶妙。
オリーブオイルの風味も相まってクセになる味だ。

チョコチップパン

5品目は先日出遅れて遅めの時間に行ってなんとかゲットできた一品。
そして焼き過ぎてしまったやつのオマケ付。

ふんわりもっちりなパンにクーベルチュールチョコがたっぶり。
ほんのりビターでチョコの濃厚な風味がある。

甘みも丁度良くて何個でも食べられそうだ。

最後に

栃木市大平町土与にある隠れ家的なパン屋「ピーナッツコミュニティ」。

行列必至の人気店は、予約なしでも購入は可能だが人気の品は予約で完売してしまうので、確実に欲しい人は前日までに取り置き予約をしてから訪問しよう。
特に角食パンは予約をしないと絶対に手に入らない人気の品。

どれもこだわりの一品ばかりで美味しいのでおすすめだ。