セブンイレブンの惣菜や弁当をアレンジして蒙古タンメン中本インスパイアな一杯を作ってみた。
蒙古タンメン中本の実店舗未経験ゆえに、お店に行ってみたいという憧れが募りまくりであふれ出してしまった。
なんとなくセブンイレブンに昼飯を買いに行った時である、レジ横の惣菜弁当の陳列された棚で発見した「6種具材のタンメン」「旨辛麻婆豆腐」という商品。
「あれ、これもしかして蒙古タンメン作れるんじゃね?」と思った時にはすでにレジで購入を済ませていた。
買ってしまったからにはチャレンジしかないでしょう。
ということで蒙古タンメンインスパイアな一杯を作ってみた。
あくまでインスパイア系
目次(タップできる)
蒙古タンメンインスパイアな一杯までの道のり
今回蒙古タンメンインスパイアな一杯を作るべく、セブンイレブンで購入したのはこれだ。
Wガラスープが自慢!6種具材のタンメン
Wガラスープが自慢!6種具材のタンメン。
「カラダへの想いこの手から」対象のヘルシーローカロリー商品。
Wガラスープに塩で味付けされたさっぱりとしてコクのあるスープに、程よいコシのあるスルスル喉越しの良い中細な茹で中華麺。
野菜はもやし・キャベツ・タマネギ・ニンジンを炒めたものに、キャベツ・水菜にゴマやゴマ油などを和えたシャキシャキの生野菜が加えられ、さらにキクラゲがアクセントとして加えられた1/2日分以上の野菜がたっぷりでとてもヘルシー。
炒めた野菜からあふれる旨みとスープのコク旨な味が合わさる旨味がたまらない一杯だ。
データ
Wガラスープが自慢!6種具材のタンメン
発売日 2019年
販売 全国セブンイレブン(北海道、近畿、中国、四国、九州、沖縄除く)
価格 398円(税込429円)
内容量 560g(めん120g)
エネルギー 275kcal
タンパク質 16.8g
脂質 3.9g
炭水化物 47.1g
食塩相当量 5.7g
お肉たっぷり!旨辛麻婆豆腐
お肉たっぷり!旨辛麻婆豆腐。
その名のとおり、挽肉たっぷりな麻婆豆腐。
甜麺醤や豆鼓醤など4種類の醤を使って炒めたコク深い一品に仕上げられている。
豆板醤や唐辛子による辛味、花椒のシビレ感、醤油の風味に芳ばしさとほのか酸味、甘みがきいていてご飯がすすみそうな味。
豆腐もたっぷり入っていて食べごたえ抜群。
データ
お肉たっぷり!旨辛麻婆豆腐
発売日 2019年10月15日
販売 東北、関東、静岡のセブンイレブン
価格 278円(税込300円)
エネルギー 325kcal
タンパク質 23.5g
脂質 21.0g
炭水化物 11.6g
食塩相当量 2.5g
蒙古タンメンインスパイアな一杯の完成
あとはこれらの食材を合わせるだけだ。
蒙古タンメンらしく、野菜を片側に避け、そこに麻婆豆腐を全投入する。
これで完成だ。
ちょっと麻婆豆腐の量が多すぎたので、どうせならばご飯も購入して麻婆丼も作ればよかったかもしれない。
まぁ時すでに遅し。
蒙古タンメンインスパイアな一杯食べてみた
さっそく蒙古タンメンインスパイアな一杯を食べてみた。
肉感しっかりで食べごたえ抜群だ。
花椒の芳醇な香りとほのかなシビレ感、辛みはそれほどでもない印象だ。
辛さ★★☆☆☆☆☆☆☆☆
スープの旨味もしっかり感じられ、野菜のシャキシャキ感と甘味も良いアクセントになっている。
このままでも十分美味いが、やはり辛さがもっとほしい。
一味が無かったので七味をかけてみた。
まぁ予想はしていたが、花椒や醤の風味が七味の風味で上書きされてしまった。
もうすでに別モノの味になってしまったが、辛さは程よく増してくれた。
くれぐれも辛さを加えるさいに七味を使用しないことをおすすめする。
最後に
セブンイレブンの食材で蒙古タンメンインスパイアな一杯を作ってみた。
七味を加える前までは、辛さはもの足りないもののコク旨でなかなかヤミツキ感のある味だった。
ところが七味を加えた途端にその風味が七味に上書きされてしまい味が別モノになってしまった。
もし辛さが物足りないなと思う人は、一味や花椒などを調達しておくといいかもしれない。
おためしあれ?
