【栃木小山】YOKOKURA STOREHOUSE(ヨコクラストアハウス)。UNITED NOODLE第4のラーメン店が小山市に爆誕

栃木県小山市のラーメン店「YOKOKURA STOREHOUSE(ヨコクラストアハウス)」に行ってみた。

UNITED NOODLEの新店が2019年11月28日にオープンした。
中華蕎麦サンジ、アメノオト、404に次ぐ第4のブランド、その名もYOKOKURA STOREHOUSE。
小山市横倉に店を構える新ブランド。

中華蕎麦サンジが終焉を迎えてから約1年、ついに小山市にUNITED NOODLEか帰ってきたわけだ。
さっそくその味堪能すべく行ってみた。

果たしてどんな一杯を味わわせてくれるのだうろか?

YOKOKURA STOREHOUSE

小山市横倉、工業団地エリアの南に位置する場所に店を構えるYOKOKURA STOREHOUSE。

かつて何度かお店が入れ替わりのあった因縁の地に、ついに定住するお店がやってきたとでもいおうか。
店舗前には外待ちが20名、中待ちが12名ほどいただろうか。
※後客20名。

みんなの注目度が伺える。

ブラックネイビーな外観が存在感ある。

道路沿いには店舗看板がないので、あの行列いったい何?といった車からの視線を感じる(笑)
入口横の壁面には店名である「YOKOKURA STOREHOUSE」とお店ロゴが金属板に記されている。

入口右手は大きな窓になっていて店内はとても明るい。
そしてここまで来て、中にも10人ほど座って待っていると気づき衝撃を受ける(笑)

アクセス

小山市の50号バイパスの工業団地地帯の南、小山環状線沿いにあるお店。

駐車場
店舗左手に20台、お店前に3台ほど駐車可能。

店内

グレーを基調とした店内。
ダクトなど無骨な感じのあるオシャレ空間。

店主と餃子などを焼くサポートとホール接客が1名ずつ、洗い場が1名。
そしてカフェに1名の計4名+1名のスタッフ。

店内は入ってすぐに券売機が設置されている。

オープン二日目なので、まだ提供は一部のみのようだ。

その右に待ち用のベンチが12名ほど。

右手にオープンキッチンあり、その前にカウンター席7席。
中央に対面カウンターテーブル席が10席。

備え付けは醤油、ラー油、酢、コショウ、一味、藻塩(だと思うけど味見はしてない)。

メニュー(オープニング)

YOKOKURA STOREHOUSEのメニューはこんな感じ。

お店の利用方法が独特

お店の利用方法が独自スタイルで、少人数でも対応可能なように考えられている。

カフェが併設されている

左手には製麺所、そして店内にカフェスペースがあるという珍しいスタイル。
もちろんラーメン店とは別にスタッフが配置されている。

カウンタ―席、立ち飲み用のテーブルも用意されている。

もちろんテイクアウト用のフタも用意されている。
いづれタンブラーやグッズなどの販売も始まるのかもしれない。

メニュー

メニューは本格的。

ちょっとついでに飲んでいくのもアリだ。

ただ、残念ながらお店に入る前に購入することはできない様子。
きっと常に行列ができるお店になるだろうし、帰りに買うというよりは飲みながら待つとかちょうど良さそうな気がする。

夏場とか冷たいドリンク飲みながら待つとか、寒い日にもホットで温まりながら待ちたいところ。
今後に期待だな。

塩そば食べてみた

今回チョイスしたのは塩そば。

これまでのガッツリオシャレスタイルよりも、王道路線に近づけたスタイルの一杯。
サンジ系を期待していた人もいたかもしれないが、曜日限定営業で提供していた清湯系ラーメンになっている。

トッピングは豚、鶏チャーシュー、刻みネギ、極太メンマ、海苔。

表面には鶏油が層を成している。
とてもいい香りが食欲をそそる。

まずはスープから。

芳醇な鶏油の香りが鼻腔を抜ける。
濃厚な鶏などのコク旨感に絶妙な塩加減、そして後味に来る甘味が心地よい。
スッキリとして完飲間違いなしだ。

続いて麺。

もちろん麺はUNITED NOODLEブランド。

多加水系の細麺で、もっちりとしてほどよい弾力のあるなめらかなタイプ、鶏油をまとっているのもあるがツルリとのど越しが良い。

鶏チャーシューはしっとりとして柔らかく、ほのかなスパイス感がある。

たいちょー

あと10枚くらい食べられるわ

豚チャーシューは、噛むほどに芳醇な香りが広がる。

たいちょー

この香りだけでご飯食える自信ある

しっかりとした肉感があるので、何度も咀嚼することで脂の甘味と旨味をこれでもかと堪能することができる。
なんだこのチャーシュー、美味すぎるじゃないか。

まだオープン数日だというのにこのスペック感、今後どうなるか楽しみだ。
ていうか行列がヤバくて訪問するのを躊躇してしまいそうだが(笑)

昆布水のつけめん醤油

最後に

2019年11月28日に小山市にオープンした「YOKOKURA STOREHOUSE」に行ってみた。

サンジファンも多いのだろう、お店の注目度は尋常ではなさそう。
サンジ系ではなく、曜日限定系の清湯などの淡麗なメニューを提供するお店。

これから小山市がまたアツくなるな。