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【栃木小山】ラーメン山崎の味噌ラートッピング。マゼソバ味噌ラーカスタマイズ食べてみた

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小山市にあるG系人気店のラーメン山崎、11月の新味変トッピング「味噌ラー」が登場した。

寒い冬に食べたくなる味をコンセプトとした「味噌ラーメン」風の味付けに変更できると思われるこの新トッピング。
どんな味なのが、実は味噌ラーメンも好きなので非常に気になっていた。

本来ならばベースの味を食べたことのあるラーメンでいきたいところだが、初挑戦のマゼソバで試してみた。
果たしてマゼソバ味噌ラー味はどんな味なのだろうか?

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マゼソバ味噌ラー

今回チョイスした一杯は、小マゼソバ(300g)。

追加トッピングは味噌ラー味、チーズ、うずら5、からあげ、ショウガ。
無料トッピングはベビースター抜きのニンニク増し。

ちなみに味噌ラーには魚粉が使用されていて、無しにも変更可能だがもちろんそのまま。

味噌ラー味といったらやはりショウガ、辛味成分は外せない。

さてどんな味だろうか。
逸る気持ちを抑えつつ、しっかりと混ぜ合わせたらさっそくひとくち。

もっちりコシのある麺にガッツリと絡む濃いめのタレ。
塩気が強めだが、チーズを多めに加えると和らぐのでチーズ増しは正解だな。
からあげはサクッとした食感にほのかなピリッとした辛さがいいアクセント。

ベビースターはどうも味の存在感が強すぎるが、あの食感は嫌いじゃない。
その代わりとして、からあげトッピンクはアリだな。
※辛さに耐性が無い人は注意

味噌だれのコク、魚粉の旨味が加わることでひと味違ったマゼソバを堪能できる。

でも、やはり激辛に慣れ過ぎているがゆえにからあげで辛さが物足りない。
試しに備え付けの唐辛子をかけてみる。

いいねー、この辛味よく合っている。
ほどほどに加えると美味さが引き立つ。

ならばブラックペッパーはどうだ。

うーん苦味が際立ってしまった。
※単なるかけすぎ?

最後に残ったタレに追い飯したら最高に美味いだろうなとか思いつつごちそうさま。

最後に

今回は新味変アイテムの「味噌ラー味」でマゼソバを食べてみた。

ぶっちゃけマゼソバ食べるの初めてだったけど、味噌ラー味変に辛味加えるとなかなかいい感じ。
でも辛味噌のそれとはまったくの別物、やはり味噌ラーというだけにラーメンに合わせるべきだったのかもしれないな。

次回はラーメンに味噌ラー加えて試してみよう。


ラーメン山崎
住所 栃木県小山市城東7-18-2 アペックス107
TEL 不明
営業時間 11:30~14:30/18:00~21:00
     日曜 11:30~14:30
定休日 月曜

 


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たいちょー

栃木で活動する雑記ブロガー。 栃木県の観光に役立つグルメやスポット情報を中心に紹介 | 栃木のグルメ・観光情報の発信(たまに他県も)/気になったことを自由にダラダラ綴ります | 社畜ゆえ多忙になるとメシネタ過多になります。




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