札幌味噌ラーメン専門店のにとりのけやきは、1999年11月にオーブン以来、行列が絶えない人気味噌ラーメン専門店。
五感に訴える一品料理としてのラーメンを目指す店主の営むお店だ。
札幌すすきのに本店を置き、千歳市や北広島市など4店舗を構える札幌の人気店。
これまでもにとりのけやき監修で何度かカップ麺として登場していたが、今回リニューアルして帰ってきた。
スポンサーリンク
目次(タップできる)
にとりのけやき札幌味噌拉麺
これまでより洗練された印象のパッケージには、本場の名店シリーズのロゴ。
さっそく開封すると、濃い色味の中太麺。
粉末スープ、液体スープ、そして2つのかやくがついている。
まずは2つのかやくを投入。
味付け肉そぼろ、キャベツ、ニンジン、ネギ、キクラゲに、さらにもう1つのかやくでダメ押しのキャベツとキャベツ盛りだくさん。
お湯を入れ待つこと4分。
麺を軽くほぐしたら、粉末スープと液体スープを投入し、しっかり混ぜ合わせれば完成。
キャベツのさわやかな香りが漂う。
食べてみた
まずはスープから。
コクがあって甘味のある後を引く濃厚スープで、後味の芳ばしい風味もなかなかいい。
続いて麺。
丸麺タイプの中太の縮れ麺。
もっちりした食感で、噛むと小麦の風味をしっかり感じられる。
スープの絡みもよく、旨味を存分に堪能できる味だ。
またキャベツが食べごたえあり、シャキシャキした食感と甘味もなかなかいい。
味噌だけに思わず完飲してしまう間違いない安定の一杯だった。
にとりりのけやき札幌味噌拉麺
オススメ度★★★☆☆
価格 298円
販売 全国ファミマ・サークルK・サンクス
発売日 2018年2月27日
内容量 135g
エネルギ― 560kcal
タンパク質 12.3g
脂質 26.0g
炭水化物 69.2g
食塩相当量 7.8g
