豚バラ協会長であるかずちゃんちの長女のつくる裏限定の豚バラメニュー。
前回は激辛ペーストにニンニクを加えたものに豚パラを漬けたものを開発したわけだが、今回はさらに改良版である激辛ペーストと特製豚バラのタレをブレンドしたものに漬けた豚バラが完成したという。
開発はすれどけしてお店のメニューとして登場しない会長のつくる豚バラ裏メニュー。
これ限定で販売したら絶対売れるよなーと思うものでさえ登場することはない、まさに究極の裏限定メニューだ。
今回も2枚だけ配当があったので、さっそく辛い豚バラメシ改を食べてみることにした。
スポンサーリンク
目次(タップできる)
辛い豚バラメシ改
今回も前回同様に、辛い豚バラ2枚、ご飯300g、たっぷりのキャベツにからあげ200gの乗った辛い豚バラメシ改(時価)。
若干焦げてしまったが、香ばしさが加わって食欲をそそるたまらない香りをただよわせる。
さっそく食べてると、これがまたやばいくらいに美味い。
豚バラのタレの甘味、スパイスの風味に激辛タレのピリッとした辛さが加わり絶妙な旨味を奏でる。
豚バラをひと口かじるとご飯を無性にかっこみたくなる。
それこそどんぶりメシに豚バラ1枚あれば十分くらいの濃厚な旨味だ。
1枚あれば300gはメシが食えるので、2枚なら600gは余裕。
まさに究極の豚バラだ。
また食べる機会があったら、どんぶりにがっつり盛ったご飯の上に豚バラをのせ、ガパッと大口開けてかっこみたい。
食後の〆はやっぱれアレ
そして食後の〆といったらやはりこれだろう。
メガかずっシーだ。
普通に飲んだらもう1杯飲みたくなるけど、それでは多すぎる。
1.5倍のメガかずっシーはもうちょっと飲みたい感を満たしつつ、飲みすぎないほどほどをキープするという夢のような飲み物だ。
かずちゃんち
住所 栃木市大平町榎本628-6
TEL 0282-43-2900
営業時間 10:00～18:00
定休日 日曜、第二月曜
関連記事
