ラーメン 食レポ

拉麺うえ竹 行ってきた2 @栃木市 本日の限定丼もあなどりがたし

投稿日:

IMG_8814どうも最近1日おきにラーメンを食べてる感が否めないが、チャンスを逃してはいけない気がするのであるっ!

というわけでやって来たのは拉麺うえ竹。

なかなか時間的に来られないお店なので、やっと食べに来ることができてよかった。
お店に着くとオープン前からすでにお客が2名待ち。

そして注文したのは新メニューとして登場した煮干しつけSOBA 800円也。
IMG_8815トッピングはバラチャーシュー2枚、極太メンマ、水菜、煮干し粉。

そしてスープ。
20150718001小ネギに玉ねぎが入っている。
濃いめの醤油味で、煮干しの風味がしっかりと感じられるすっきりさっぱりな後味。
玉ねぎの食感も良くスープのさっぱり感を後押ししている。

そしてさっそくお待ちかねの麺。
IMG_8820低加水の極細麺で、硬めでプツプツとした歯応えがたまらない。
しっかりと煮干しの味が麺に乗っている。

そして麺の器には煮干スープがしいてあり、そこに煮干し粉が加わることで、つけ麺を食べたときのあのスープが薄くなる感じも無い。
最後まで煮干しを感じられるよう配慮されているのかうれしい。

そしてここに来たら黒板メニューの限定丼を食べないとな。
本日の丼はレアチャポン酢丼 230円也。
IMG_8819暑い夏に相応しいさっぱりとしたメニュー。

レアチャーシューのクセの無いさっぱりとした肉の味、そしてほどよい塩分とポン酢の酸味がとてもいい。
IMG_8821レアチャーだからこそできる一品だな。

それこそ、わさび乗せて冷たいお茶かけてかきこみたくなってくる。
お酒飲んだ〆に食べたら最高だなw

関連記事:拉麺うえ竹 行ってきた @栃木市 オープン間もない新店舗は新鮮

こちらもおすすめ

1

  リクナビNEXTでなにやら面白そうな診断ができるらしい。 無料で自分の強みを診断できるというグッドポイント診断がなんだか面白そうなので試してみた。 まぁ登録をしないといけないわけだが、そ ...

2

人生楽しんでる? きっと半数くらいの人が毎日、朝起きて仕事に行って、帰ったらだらだら過ごして、翌日の仕事に差し支えないように寝る。 職場では毎日ルーティンワークで、毎日がつまらないと答えることだろう。 ...

3

今回はちょっと趣向を変えてイケハヤ氏風に記事を書いてみたいと思う。   まだ他人に合わせて自分を消耗してるの? 他人に合わせて仕事をして自分を消耗するのはオワコンなんです。 ボクの職場を例に ...

-ラーメン, 食レポ
-, ,

Copyright© 隊長がいろいろとやってみた , 2017 All Rights Reserved.