ご飯のお供

茄子料理が最強に旨いと定評のある、料理のお兄さんリュウジ氏の至高シリーズのひとつ『至高のナスみそ』。 ご飯なら3合、ビールなら2リットルいけると断言するその味、果たしてどんな味なのか? 先日、かねふく ...

かねふくストアで手に入れた白ナスで『ガーリックソース風味の白ナスステーキ』作ってみた。 かねふくストアで取り扱う、地元農家「若林さんち」の野菜シリーズのひとつ「白ナス」。 これがステーキに最適な大ぶり ...

かねふくストアでオクラを手に入れたので『オクラの生姜醤油和え』作ってみた。 地元のこだわり野菜を生産する農家直送の新鮮野菜が並ぶかねふくストア。 これがまた大手スーパーとは比べ物にならないくらい安価な ...

茨城県古河市にある「杉本納豆店」を知っているだろうか? 茨城と言えば水戸納豆がメジャーだが、茨城県の端っこ古河市に昔ながらの旨い納豆を作る専門店がある。 古河市の街中、路地裏にある小さな納豆屋。 大手 ...

きゅうりのキューちゃんでお馴染みの東海漬物から、「男の味」なる不思議な商品が発売中だ。 たまたまスーパーで物色していると、とても目を引く漬け物を発見してしまった。 男の味とか、なんかネーミング的にヤバ ...

自衛隊御用達のスタミナの付くご飯のお供として誕生してから35余年、パンチのきいた「なめ茸」として人気の一品。 驚異のスタミナ加減は味だけにとどまらず、賞味期限までもがなんと547日(角瓶)というどうな ...

なんとなく無性にTKGが食べたくて仕方なくなる時ってあるよね。 そうはいっても普通のTKGではネタにもならないので、今回はTKGをアレンジしてみることにした。 これが想像してた以上になかなかイケる味で ...

しらすの食べ方は色々あれど、簡単アレンジでメシがバクバクいける美味い一品になるなんて。 今回はコーヒー牛乳(@co_hi_gyunyu_)さんよりオススメされた、しらすのアレンジ料理を試してみた。 こ ...

食べるラー油×イカの塩辛×納豆のバクダン丼風メシの友がご飯泥棒過ぎてヤバイ。 料理は掛け算だとか引き算たとか言うけど、要するに美味いやつぷっこんで混ぜりゃ大抵美味いもんできる。 とかどこかのエロイ人が ...

どこかの誰かが言っていた「チャーハンはご飯のおかずです」と。 実はチャーハンなどの味付きのメシをおかずに白米を食べるという風習、関東ではありえない行為だが、関西方面では意外と普通のことだという。 たし ...

シーチキン、それは人類が創造した究極白米駆逐兵器のひとつ。 時には主食やサラダなど様々な料理の脇役として、そのまま食べても主役としても十分な力を発揮する。 アレンジ次第でどんな姿にも変わる変幻自在の缶 ...

九州の名物といえば高菜漬け、そして明太子も有名。 どちらもご飯のお供しては最強レベルだが、ならばその2つの味がひとつになったらどうなる? それはももう究極のご飯のお供だろう。 そんな夢を叶えてくれたの ...

ごはんにかけるシリーズは普段はご飯にかけない具材をご飯かけて食べることができる罪深き美味さのご飯のお供。 これまでもいろんな商品は発売されているが、ご当地系のごはんにかけるシリーズも各地で販売されてい ...

かねふくのめんたいパークにて数量限定発売のできたて生からし明太子食べてみた。 めんたいパークでは併設される工場にて、できたての漬け上がったばかりのからし明太子をパッキングした冷凍されていないフレッシュ ...

茨城県大洗町にあるめんたいパーク大洗で食べる明太子ラー油を買ってみた。 食べるラー油といえば、もう最近では定番のご飯がススムおかずとして認知されている一品。 ただでさえご飯がススム明太子なのに、それを ...

かねふくの明太子がたっぷり入った食べるラー油食べてみた。 かねふくは福岡で辛子明太子の製造をする専門店。 数多くの明太子商品を手掛ける会社だ。 今回はその明太子商品の中から『かねふくの明太子がたっぷり ...

鮪から作られるツナ缶といえば、安くて美味しいが定番だ。 これまでは安くて品質の良いものが基準だったが、最近の高級志向の世の中では、良いものなら高くても買うというのが当たり前。 ※安くて高品質に移行ぎみ ...

島国である日本には多種多様なウニが生息する。 同じウニでも産地によっては美味しい時期も若干異なるが、そんなウニの中でも一番注目されるのが東北三陸地方で収穫されるウニ。 三陸地方で育つ北紫ウニの旬はまさ ...

2018年6月10日放送の日テレの誰だって波乱爆笑に登場した個性派俳優の鈴木浩介さん。 あまりのチャーハンマニアっぷりに衝撃を受けたが、そんな鈴木浩介さんがハマっているというご飯のおともが登場していた ...

和食の中で手軽にできる美味い料理で好きなもののひとつが牛肉とごぼうのしぐれ煮。 牛肉とごぼうを醤油と生姜の効いた甘辛い味に仕上げた牛肉とごぼうのしぐれ煮があれば、ご飯を無限に食べられるんじゃないかとい ...