たいちょー

栃木県下野市にあるたかはし肉店のホルモン漬けが美味すぎる。 下野市でホルモンといえば某店を思い起こすが、ホルモンならこのお店は外せない。 JR石橋駅西口から徒歩数分の場所にある「たかはし肉店」だ。 いわゆる街のお肉屋さんであるが、実はこのお店『ホルモン漬け』が大人気で、大量購入する人もいるほどだ。 これが甘辛でニンニクの風味がきいた味がクセになるいう。 今回はそんなたかはし肉店に行ってみた。 たかはし肉店 ここか今回訪問したたかはし肉店だ。 外観はまさにどこの街にもあるお肉屋さんといった感じ。 なかなか地 ...

一品香城東店の激ウマヤミツキなお土産ラーメン肉三昧を食べてみた。 定期的に食べたくなる一品香のラーメンだが、なかなかこのご時世気軽にというわけにもいかない。 そんな時にはやはりアレだ『お土産ラーメン』。 一品香系列の異端児、一品香城東店の店主が試行錯誤の末に完成させた究極のにして最高の一品。 気づけば3日(これ食べたの10日)に一度のペースで食べていることになる。 今回もまた悪魔的な一杯を食べてしまった。 一品香城東店のお土産ラーメンを3日に1度食べる男 さて今回は前回買いだめしておいたお土産ラーメンで昼 ...

らーめんにい村のテイクアウト「カレーみそまぜそば」をカスタマイズしてみた。 ピリ辛でスパイスきいたカレー風味に味噌のコク感がクセになるらーめんにい村のカレーみそまぜそば。 このテイクアウト期間限定と思われる超限定メニュー。 そのままでも美味いが、ずっとやってみたかったことがある。 テイクアウトだからできるカスタマイズ。 果たしてどんな味に変化するのか? やってみよう。 テイクアウト限定カレーみそまぜそば 本日はカレーみそまぜそばがメニュー入りしているということで、さっそくテイクアウトしてみた。 今回テイク ...

小山市にある麺処TANAKAのチャーシュー炒飯が、これぞ元祖ラーメン屋の炒飯といったクセになる味わい。 食べた後にもう一杯欲しくなるそのヤミツキ感に思わず無謀なチャレンジをしてしまった。 そう、チャーシュー炒飯を三杯分テイクアウトするという暴挙。 その名もトリプルチャーシュー炒飯(※そのまま)。 事は急を要する。 なにせ麺処TANAKAのテイクアウトが5月10日で終了するかもしれないというからだ。 ということでさっそくやってみた。 トリプルチャーシュー炒飯 そんなわけでタッパー持参にてテイクアウトしてきた ...

かしわずしのテイクアウトが進化しまくっている。 安全安心を考えていち早くテイクアウト営業に切り替えた、栃木県大平町にあるかしわずし。 いつ人気店になって予約がいっぱいになってもおかしくない、いわゆる食べログ3.0だけど超美味い隠れた名店と呼ばれる寿司屋だ。 そんなかしわずしがテイクアウトに力を入れすぎて進化しすぎた余り、寿司屋らしからぬ料理までもが美味くてやばいことになっている。 今回は、お店の定番超おすすめメニューとサイドメニュー的な進化した一品を食べてみた。 かしわずしのテイクアウト かしわずしのテイ ...

こんな時期だから楽しめる究極のコラボラーメン作ってみた。 今回勝手にコラボするのは、小山の一品香、同じく小山の麺処TANAKA、そして栃木市のらーめんにい村。 それぞれの特徴的な具材を合わせて、一杯のラーメンを作ってしまおうというコスパ度返しなチャレンジ。 1杯2400円という究極の一杯は果たしてどんな味に仕上がるのか? 勝手にコラボは成立するのか? やってみよう。 一品香×麺処TANAKA×らーめんにい村勝手にコラボらーめん 今回、一品香×麺処TANAKA×らーめんにい村勝手にコラボらーめんを作るために ...

檸檬堂塩レモンに合う肉つまみ「豚コマトマタマ」作ってみた。 毎号お酒に一品料理を紹介する、MONOMAX男の肉つまみ講座には見ているだけで飲みたくなるメニューが数多く掲載されている。 この缶チューハイに合うのはこれ的な、地味に毎回楽しみにしているコーナーだ。 今回はそんな中から、檸檬堂の塩レモンに合うという「豚コマトマタマ」を実際に作って食べてみた。 ※塩レモンが手に入らなかったので、別のモノで代用 豚コマトマタマ作ってみた 豚コマトマタマの材料はこんな感じ。 檸檬堂塩レモンが手に入らない時は塩多めにした ...

栃木県下野市のとあるビール醸造所では毎週土日にテイクアウトビールを利用することができる。 そのビール醸造所の名は「うしとらブルワリー」。 東京下北沢にあるビアバーうしとらが2014年に設立した醸造所。 なじみ深い定番系ビールから、オリジナルテイストなビールまでさまざまなクラフトビールを扱う。 季節によってその時しか味わえない特別なビールを求めて訪問するお客も多い。 そんなうしとらブルワリーでは、週末土日限定で量り売りのテイクアウト販売を行っている。 今回はそんなテイクアウトビールを利用してみた。 うしとら ...

らーめんにい村のテイクアウト「濃厚つけめん」のつけ汁で炊き込みご飯作ってみた。 ずっとやりたかったことがある。 それはらーめんにい村の濃厚なつけ汁を使って炊き込みご飯を作ったらめちゃくちゃ美味いんじゃないか? それをついに実践する時がやってきた。 結論から先に言うと、まだまだ改善の余地が多分にある。 ということでさっそくやってみよう。 にい村つけめん風炊き込みご飯作ってみた さっそくこの検証のために用意したのがこれ。 今回つけ汁を1杯分丸々使用、トッピングの具材をそのまま流用した。 作り方(※失敗) 作り ...

麺処TANAKAのテイクアウト、『チャーシュー炒飯』がヤミツキになる美味さだ。 5月10日までテイクアウトのみ営業中の麺処TANAKA。 ただでさえ美味いと噂のチャーシュー炒飯が、通常バラ肉2枚のところ、バラ肉と肩ロースがトッピングされた気まぐれチャーシュー炒飯が販売されているという。 ※5月8日時点 これは是が非でも食べなくては!! ということでさっそくテイクアウトしてみた。 気まぐれチャーシュー炒飯 これが5月8日の気まぐれバージョン『チャーシュー炒飯』だ。 このビジュアルからしてすでにやばそう。 炒 ...

らーめんにい村のテイクアウトシリーズのひとつ『濃厚つけめん』を食べてみた。 栃木県も徐々に自粛ムードが緩められ、県内飲食店も店内営業を再開しはじめようとしている。 とはいえ、これまで通りとはいかず、テイクアウトの販売は今後も続きそうな予感のする毎日だ。 らーめんにい村でも、テイクアウト販売がまだ続くということなので、さっそくまだ未食のテイクアウトメニュー挑戦に行ってみることにした。 らーめんにい村の今後の予定 らーめんにい村ではどうやら限定的に店内飲食を再開の予定のようだ。 まぜそばをメインにテイクアウト ...

一品香城東店のテイクアウトをアレンジして『ピンコ油そば』作ってみた。 飲食店テイクアウト群雄割拠のこの時期、ラーメン店の中で一歩抜きんでた美味さを誇る一品香城東店のお土産らーめん。 ピンチを乗り越え販売に至ったその一品にハマる人続出中だ。 そんなお土産ラーメン、アレンジがブームになりつつあるようで、この波に乗るなら今!とばかりにやってみた。 今回アレンジするのは一品香の油そば、略してピンコ油そばだ。 ピンコ油そば 今回ピンコ油そばを作るべく用意した材料はこんな感じ。 作り方 作り方は至って簡単。 セオリー ...