ピザの検索結果 97 件

パスタやピザに加えたり、サラダなどにかけるだけで料理のおいしさがアップする万能調味料『ガーリックオイル(ニンニクオイル)』。 細かく刻んだニンニクをオイルに加え、風味を移すだけの簡単だけど、切り方や使うオイルでまったく別の姿を見せる。 簡単そうで奥が深い調味料。 古くは古代エジプト時代からから食べられていたニンニク、栄養価が高く体力の維持に重宝されていた。 またニンニク含まれる主成分「アリシン」は強い殺菌作用があることから保存食に利用されるだけでなく、免疫力の増強やガン予防にも効果が期待される。 さらにア ...

寒い季節にはやっぱり鍋が恋しくなる。 全国津々浦々いろんな鍋があるけれど、ぶっちゃけてしまえば好きな具材を放り込んで煮込めばそれはもう鍋。 ルールに縛られることなく自由に作ればいい。 ひとりで食べるのにいちいち専用の鍋とかそんなん面倒だ、別に手鍋で作ったっていいじゃない。 今回はそんな自由なスタイルで作った鍋。 がっつりニンニクピリ辛豚肉鍋うどん 用意した材料はこんな感じ。 作り方 1.鍋にめんつゆ(100ml)、水(300ml)を投入、豆腐と豚肉を加えて煮込む。 途中アクをとりつつ、豚肉に火が通るまで煮 ...

バスレシピでおなじみ、料理研究家リュウジ氏考案の究極のとろとろカルボナーラ『虚無ボナーラ』。 今回は水の代わりに豆乳を使用したアレンジ版『豆乳虚無ボナーラ』を作ってみた。 これが究極のさらに上をいくドロドロ加減のカルボナーラに仕上がってしまった。 豆乳虚無ボナーラ 今回参考にしたのは料理研究家リュウジ氏考案の究極のとろとろカルボナーラ『虚無ボナーラ』。 用意した材料はこんな感じ。 手順 1.卵(1個)、ピザ用チーズ(35g)、黒胡椒(ひとつまみ)を混ぜ合わせ、常温においておく。 フライパンに豆乳(350m ...

栃木県栃木市大平町、どこにでもあるような田舎町の小さなコミュニティセンター「プラッツおおひら」。 その一角に店を構えるRestaurant PorcoRosso(ポルコロッソ)。 田舎のイタリア料理店と侮るなかれ、多種多様なイタリアンから冬にはジビエ料理を楽しむことのできる本格派。 わかっていて来ないと絶対に見つけられない隠れ家的なお店。 栃木市といえば中心街ばかりに目がいきがちだけど、実はちょっと離れた大平町にはいづれ名店と呼ばれるであろう(すでに呼ばれている)お店がいくつも存在する。 今回訪問したのは ...

肉料理とジビエ料理とワインの堪能できるレストランPorco Rosso-ポルコ・ロッソ-に行ってきた。 栃木市大平町の新大平下駅近くにあるプラッツおおひらにアットホームな感じでありながらも、ジビエといった本格的な料理とワインを楽しめるお店がある。 実はこのお店、前から存在は気づいていたがこれまでずっとピザ専門店と思っていた。 これが訪問してみれば、ピザどころではなく本格的な肉料理やジビエを楽しみながらワインを嗜むことのできるレストランだった。 Porco Rosso-ポルコ・ロッソ- 目立った飲食店の少な ...

アレンジ次第でいろんな可能性を秘めた食材『オートミール』。 今回作るのは、卵とチーズ、野菜ジュースを使ったオートミールのガレット。 焼き目の香ばしさが食欲をそそり、ふんわり卵にとろーりチーズ、野菜ジュースの酸味に黒胡椒のスパイシーな風味のアクセントがクセになる。 今回はそんな『卵とチーズのオートミールガレット』作ってみた。 卵とチーズのオートミールガレット 用意する材料はこんな感じ。 作り方 作り方はとても簡単。 耐熱容器にオートミール(30g)、ピザ用チーズ(15g)、卵(2個)、野菜ジュース(80ml ...

爆弾ハンバーグでおなじみのフライングガーデンで創業祭が開催中だ。 11月1日～12月末までの期間限定で、爆弾ハンバーグ史上最大の450g『超大型爆弾ハンバーグ』が登場。 圧倒的な食べ応え感、肉でお腹が満たされる幸福感と満腹感が桁違い。 今回はそんなフライングガーデンの『超大型爆弾ハンバーグ』を食べてみた。 フライングガーデンの超大型爆弾ハンバーグ 爆弾ハンバーグでおなじみの北関東を中心に展開するフライングガーデンが、11月29日に創業記念日を迎える。 くしくも肉の日である。 これを記念して、11月1日～1 ...

栃木市でまた面白い社会実験が始まった。 その名を「corner」。 2022年9月2日から10月23日までのおよそ2ヶ月間、栃木警察署跡地駐車場の一画に拠点を設置するという社会実験。 日常的な活用を目的とし、週末にはキッチンカーなどが日替わりで出店したり、くつろぎのスペースの提供、遊びのスペースやモニュメントの展示などが行われる。 corner cornerは、栃木市の官民連携によるまちづくり事業の一環としてウズマクリエイティブが行う社会実験のひとつ。 市民の日常的な利用や観光客の街歩きの起点にするなど、 ...

栃木県栃木市、蔵の街栃木にて「くらのまちフリーマーケット」が開催。 不要になったものを捨てるのではなく、必要としている人の元に届ける。 モノが循環することでゴミも減らすことにも繋がる。 そんな流れを蔵の街から生み出したいという想いから開催されたイベントだ。 注目度上昇中の栃木市内イベント「くらのまちフリーマーケット」。 素敵なモノとグルメに出会える1日に行ってみた。 くらのまちフリーマーケット くらのまちフリーマーケットは、2020年11月22日より始まったイベント。不要になったものを捨てるのではなく、必 ...

セブンイレブンで2022年5月10日より「イタリアンフェア」を開催。 イタリアンの銘店シェフが監修した絶品グルメが大集合。 イタリア料理界の巨匠、世界的パティシエ、世界一のピッツァ職人のこだわりの一品を商品化。 その数なんと13種類(+プレミアムゴールドシリーズ3種類)にも及ぶ。 結論から先に言うと全部美味い！ オススメは何か？ 安心してください、全部オススメですよ。 今回はそんなセブンイレブンのイタリアンフェア全部食べてみた。 セブンイレブン「イタリアンフェア」 セブイレブンは、2022年5月10日より ...

栃木県栃木市にあるCHOCOLATE BAR R(チョコレートバーR)。 バーデンダーの作る本格的な生チョコレートをつまみにお酒のいただけるオシャレなバー。 本格的なカクテルからリーズナブルなワインまで揃い、人気の生チョコレートだけでなく美味しい料理をつまみも味わえる。 今回はそんなCHOCOLATE BAR R(チョコレートバーR)に、スペシャルゲストとともに行ってみた。 CHOCOLATE BAR R(チョコレートバーR) 今回訪問したのは栃木県栃木市平柳町、新栃木駅から徒歩1分の「CHOCOLATE ...

全国放送でも何度もとりあげられた蔵の街。 地元民としては車で素通りするばかりの慣れた道だし、特にあらためて市内を散策するなんてことはなかった。 いつの間にやら気づけば蔵の街という名で全国的に名が知れるほどになり、県外からも観光客が訪れるほどになった。 それに伴い観光スポットやグルメスポットも増え、面白いエリアに成長を遂げつつある。 これだけ注目されているのに地元民としてまったく知らないというのもアレなので、折角の休みだしぶらぶらと散策してみることにした。 今回実際に巡った栃木市蔵の街の散策スポット、これま ...

歴史ある結城の街が雛人形で彩られる春の風物詩「結城のひなまつり」。 そんなひな祭りシーズンに合わせ、結城市の定番イベント「桐箱朝市」のスペシャル版「桐箱朝市×ひな祭り」が2022年2月27日(土)に開催された。 喫茶カヂノキとお隣の常光寺境内を会場に規模を拡大してのイベントだ。 桐箱朝市×ひな祭り 結城市で土曜朝の定期イベント「桐箱朝市」が、コロナ禍の影響により不定期開催となって久しい。 昨年11月の開催より3か月、久しぶりの桐箱朝市が開催。 今回は結城のひなまつりシーズンに合わせた「桐箱朝市×ひな祭り」 ...

麺処TANAKAとハイマウントの若きエース達によるコラボイベントT&Hが2022年3月13日にファイナルを迎えた。 今回最終章の店長を務めるのは、ハイマウント3年間のバイト卒業を迎えるしょう吉氏。 ハイマウント3年間で培ったすべてが詰まった究極のジャンクフード『ミラノ』。 そしてなんと今回、人気コッペパン専門店COPPERIとのコラボコッペパン『おみやげVANSマン』も販売するというスペシャルなイベントとなった。 さっそくT&H最終章の開幕といこうじゃないか。 T&H～最終章～ 麺 ...

蔵の街栃木のBPLJにてEight Cranesの2021年年末最後のイベント「YEAR-END PARTY」に行ってみた。 スペシャルゲストを迎えて、音楽にBBQ体験、蕎麦打ち実演にキッチンカーグルメとみんなでワイワイ楽しめるイベントが開催された。 BPLJでは新作の販売、キッチンカーではここでしか食べられない限定メニューなども販売。 1日ずっと楽しめるイベントにたくさんの訪問者が集まり盛り上がった。 エイトクレインズYEAR-END PARTY 2021年12月29日、蔵の街栃木のBPLJにてEigh ...

栃木市大平町、東武線の新大平下駅となりにあるブラッツおおひらで開かれている、今年で2回目となるアメリカンフェスティバルに行ってきた。 国際交流を目的とした手作り感満載のイベントだ。 会場内にはアメリカや中国、インドネシア料理などや地元の店舗など10店舗以上が並び、日本人だけでなく外国人もたくさん参加している。 本日6月4日の10時～21時に開催された。 やってきたのは16時頃。 なかなかの来場者数だ。 これから夜にかけて混みだすので丁度いいところで来られてよかった。 中央にテーブル席、その周囲を囲むように ...

栃木県宇都宮市で移動販売車(キッチンカー)が主役のイベント「移動販売商店街」が開催された。 3月の第一回が好評のうち終了し、早くも第2回目が5月15日に開催。 ふたたび県内のキッチンカーが大集結した。 イベントには無くてはならないキッチンカー、ありとあらゆるグルメに出会うことができる。 今回はそんな「移動販売商店街」に行ってみた。 移動販売商店街 栃木県宇都宮市、オリオン通りにあるオリオンスクエアで開催された「移動販売商店街」。 いまやイベントでは無くてはならない存在となった移動版売車(キッチンカー)。 ...

栃木県宇都宮市の清原台にお持ち帰りピザの店「みんなのフラチキ&ピザウルス」がオープンした。 店内仕込みの自家製生地に厳選したこだわりのチーズ、新鮮野菜などを使い作られるピザ、秘伝の調理法により作られるフライドチキンを看板メニューとするお店だ。 これまでの製麺などの小麦に関するノウハウを生かし作られるピザは、生地の旨さからして一般的なピザチェーンとは別格の旨さ。 今回はそんな「みんなのフラチキ&ピザウルス」でピザをお持ち帰りしてみた。 みんなのフラチキ&ピザウルス ここが今回訪問した ...

栃木県佐野市にあるタベルナ ブンユウ(Taverna BUN-YOU)。 住宅街の一角にある隠れ家的なレストラン。 名店仕込みのイタリア料理が味わえる、夫婦で営む家庭的なお店。 パスタやピッツァ、リゾットを中心に、南イタリアの家庭料理をテーマにした料理の数々が味わえる。 今回はそんなタベルナ ブンユウ(Taverna BUN-YOU)に行ってみた。 タベルナ ブンユウ(Taverna BUN-YOU)今回訪問したのは栃木県佐野市浅沼町にあるタベルナ ブンユウ(Taverna BUN-YOU)。 大通りから ...

栃木市大平町にあるワインと絶品料理の数々を堪能できるお店ポルコロッソ。 アットホームで居心地の良い店内は、気兼ねなくおひとりさまでの利用もできる。 こんな田舎の大平町でワインを片手にイタリアンやジビエ料理を味わえるなんて、しかもひとりで。 そうはいってもまだ一度も一人で利用したことが無いので実際に行ってみることにした。 おひとりさまで利用できると言っていながら、一度も行ったことがないなんて信ぴょう性のかけらもない。 ポルコロッソに行ってみた そんなわけでやってきたのは日曜の19時。 本日はポルコロッソでワ ...