【栃木嘉右衛門町】山椒ぽつぷこおんFUKUROU with Coffeeがついに明日(2/27)で終了。まだの人もリピートの人も明日はポップコーンとコーヒーを味わおう!!

栃木嘉右衛門町にあるshare kitchen&space CHIDORIで営業する「山椒ぽつぷこおんFUKUROU with Coffee」がついに明日(2022年2月27日)をもって最後のオープンとなる。

店主義達さんこだわりのポップコーンとスペシャルティコーヒーをお店で味わえるのもこれが最後。
今回は前週に引き続き、こだわりの味をあじわいに行ってみた。

コーヒー&岩下の新生姜ポップコーン

訪問したのは営業終了まであと1日となった2022年2月20日、5度目の訪問である。
最後の未食のフレーバー『岩下の新生姜ポップコーン』を味わいに行ってみた。

飲食やテイクアウトで賑わう店内、合間を縫ってオーダーを済ませる。
この雰囲気を過ごせるのもあと1日、そう思うと感慨深いものがある。

“まだ終わってはいないわけですが、終わってしまう前にこれまでの経緯やらやってみた感想やらまとめていきたいなと思い筆を取ってみます。”

飲食店をやってみたら思ったよりずっと楽しかったという話｜義達祐未（Yoshitatsu Yumi） @yumi94yoshi #note https://t.co/HrMirtjFhF

— 義達祐未/よしたつゆみ｜東京↔︎栃木｜ワーケーションしたい (@yumi94yoshi) February 24, 2022

店内に広がるポップコーンの芳ばしい香り。
そんな香りをスパイスにコーヒーを味わう。

それでは未食のフレーバー『岩下の新生姜ポップコーン』を味わってみよう。

岩下の新生姜パウダーで味付けられた一品は、程よい塩気に新生姜の酸味と香りが広がる。
噛むほどに広がる旨味が後を引く一品だ。

コーヒーにもいいが、これはビールが欲しくなる。

ソルト&熟成チェダーをつまみに黒ビール

一度やってみたかった薪火カシューナッツのソルト&熟成チェダーをお持ち帰りして、ビールのつまみに味わう。

相性抜群。
これが味わえるのは大人の特権。

こんなご時世じゃなかったら、店内でもこのマリアージュが堪能できたのに残念だ。
気になる人はテイクアウトして試してみてほしい。

おまけ 義達さんおすすめのティラミスチョコ×ワインが至高

義達さんが好きだというおすすめのティラミスチョコを特別に譲っていただいたので、ワインと合わせるというお気に入りの食べ方を試してみた。

今回合わせるのはスパークリングワインの白。
濃厚なティラミスチョコを味わいつつ、白ワインで流し込む。
ワインの炭酸と酸味が絶妙なマリアージュを醸し出しクセになる味わいだ。

これはヤミツキになる。

最後に

山椒ぽつぷこおんFUKUROU with Coffeeに5度目の訪問に行ってみた。

残すところあと1日となった営業。
今回は未食のフレーバー「岩下の新生姜ポップコーン」を食べてみたが、これがまた抜群の美味しさ。
ホント岩下の新生姜は汎用性高いな。

そんな絶品ポップコーンとこだわりのコーヒーなどが味わえるのも2月27日のラスト営業のみ。
まだ未訪問の人もリピートの人2月27日はポップコーンとコーヒーを味わおう!