栃木県栃木市にあるからあげと焼きそばのお店かずちゃんち。
今年2023年より揚げ物に新メニュー入りした『特製手作りコロッケ』。
たっぷりのジャガイモにひき肉、塩味のきいた味わいがそのままでも美味しく、冷めても美味しい。
ソースをかけることで抜群においしくなるご飯が欲しくなるコロッケ。
今回はそんなかずちゅんちの『特製手作りコロッケ』をゲットすべく訪問してみた。
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かずちゃんち 特製手作りコロッケ
今回訪問したのは栃木県栃木市大平町、東武日光線新大平下駅より4kmにあるかずちゃんち。
地元でからあげと焼きそばのお店としてお馴染みのテイクアウト店。
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【栃木市大平】から揚げ&焼きそば かずちゃんち。いもフライにコロッケ揚げ物も充実!!
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今年2023年よりメニューが一新され、フライ系が充実。
その中のひとつが今回の目的の品。
揚げ物界の絶対王者『からあげ』には遠く及ばないけれど、揚げ物人気トップ10の末席を任される昔から愛される一品。
肉屋の惣菜の定番人気メニュー『コロッケ』。
注文を受けてから揚げる、かずちゃんちの特製手作りコロッケがこれだ。
ソースはかけるかけないを選択できるので、今回はソースをかけない方をチョイス。
このまま食べてもいいけれど、せっかくなので『コロッケ定食』にカスタマイズしてみた。
定食屋の定番だけど、とんかつにからあげ、焼肉などと比べると、どうしても見劣りしてしまい見て見ぬ振りしがちだった。
そんな本当は食べてみたいと思っていたけど、選ぶことができなかった『コロッケ定食』がここにある。
コロッケ定食爆誕
絶対王者にも見劣りしないその存在感。
なんという威圧感。
茶色い食べ物は裏切らない、つまりそういうことなのだろう。
まずはそのままでひとくち。
薄めな衣はサクサクとした軽やかな食感で、油っこくないのもいい。
ジャガイモはとろりとした口当たり。
たっぷりと入った肉の旨み感じつつ、玉ねぎの甘みがジャガイモの旨みを引き立てる。
前に「むすび」で販売されていた頃よりも、風味や味わいに若干の仕様変更があるようだがそのままでも十分いける。
そしてこのコロッケの真骨頂は、やはりソースをかけたとき。
ソースの甘みとスパイス感が合わさると、コロッケの旨みが格段に上昇する。
これはもうご飯。
たっぷりソースをかけたコロッケをサクッとかじり、すかさずご飯をかっこむこの瞬間がたまらない。
唐揚げやメンチカツみたいな圧倒的なパワーはないけれど、この素朴な味わいが安心する。
最後に
かずちゃんちの『特製手作りコロッケ』を食べてみた。
手作り感のある素朴な味わいが間違いない安定感。
ソースをつけずに食べれば、ジャガイモの甘みや旨みを感じ、ソースをかけるとガツンとした食べ応えにご飯が欲しくなる。
注文の際には是非とも出来立てを味わってほしい。
※売り切れの場合があるので事前に予約等の問い合わせおすすめ
