【栃木佐野】家族商店。佐野名物いもフライに揚げ物や焼きそば専門店

栃木県佐野市にある「家族商店」。

佐野市名物のいもフライや揚げ物、焼きそばなど出来立てを味わうことができるテイクアウト店。
定番のフルーツソースで味付けしたいもフライに串揚げ、天ぷらなど揚げたての揚げ物、いもフライのお供に外せない焼きそばが味わえる。
どれも出来立てばかり。

今回はそんな「家族商店」に行ってみた。

家族商店

今回訪問したのは栃木県佐野市富岡町にある「家族商店」。

2022年2月2日にオープンした揚げ物専門テイクアウト店。
佐野市名物のフルーツソースで味付けした『いもフライ』をはじめ、串揚げや天ぷらなどの揚げ物を多数販売する。
いもフライといえば『焼きそば』も外せない。

揚げ物は揚げたてなのはもちろんだが、作り置きになりがちな焼きそばも注文を受けてから焼き上げるこだわり。
週替わりの丼ぶりもある。

アクセス

店内

かつての店舗の名残残る店内。

入口左手には未使用の広い空間。
いづれはここにイートインスペースとかができるのかもしれない。

店内入ると正面に週替わりの丼ものが置かれている。

月水のみの1日15食限定で、丼ぶりとみそ汁、ちょこっとスイーツがついて500円はお得。

右手奥に注文カウンターとその左手に厨房。

待ち用のベンチも2台設置されている。
電子レンジなども設置されているので、購入した丼ぶりを温めることも可能。

家族商店のメニュー

家族商店のメニューはこんな感じ。
※2022年5月時点

家族商店行ってみた

訪問したのは2022年5月25日12時頃。
先客は1組2名、待ちは10分ほど。

今回テイクアウトしたのはこれだ!

焼きそば

蓋が閉まらないほどボリューミーな焼きそば。
※普通盛

焼きたてアツアツだ。

具材はキャベツ、豚肉、紅ショウガが添えられ、青のりがたっぷりかけられている。

青のりの香ばしいかおりが広がる。
もっちりコシある中太麺で、焼きたてオイリーで甘辛系ソースがさっぱりとしてちょうどよい一体感。
ソースの甘さほどよく、スパイシーな味わい。

ノーマルでこのボリューム感、たぶん一般的なお店の大盛くらいはあるだろう。
焼きたてなのでキャベツシャキシャキ、豚肉の旨味も噛むほどにあふれる。

いもフライのお店は、作り置きの焼きそばなパターンが多いのでぶっちゃけ魅力的ではない。
注文を受けてから焼くというのは非常に評価できる。

いもフライ

いもフライはソースにどっぷり浸ける系。

北海道産男爵を蒸かし、串に刺し衣をつけて揚げ、ミツハのフルーツソースを絡めた定番スタイル。

ミツハフルーツソース 1L

早川食品

• Amazonで探す
• 楽天で探す
• Yahooで探す

外はザクザク中はもっちりした衣に、アツアツほくほくのジャガイモの旨味感じる味わい。

スパイシーで甘味のあるソースが後を引く。
価格設定は老舗店より若干割高感はあるが、原材料も高騰しているので妥当なところなのかもしれない。

揚げ物

チーズちくわといかフライを買ってみた。

まずはチーズちくわを食べてみよう。
ちくわにチーズを詰め串揚げにしたものだ。

衣はザクザク。
チーズとろとろ、ちくわはもっちり。

大人の炭酸飲料が欲しくなってくる味だ。

お次はいかフライ。
しっかり隠し包丁も入っていて丁寧な仕上がりだ。

揚げたてザクザクな衣にイカはプリプリで瑞々しい。
揚げたてに勝る調味料はないな。

最後に

栃木県佐野市にある家族商店でテイクアウトしてみた。

焼きそばや揚げ物など、すべて注文を受けてから調理するので若干時間を要する。
だが、出来立て揚げたてに勝る調味料はないと言っても過言ではい。

焼きそばもジューシーで麺ももっちり、揚げ物は衣ザクザクで油もクドくなくいくらでも食べられてしまいそう。

大量注文や時間に余裕がない場合はあらかじめ予約をしてから訪問がおすすだ。