【栃木市】らーめんにい村の限定。ラー油のペペロンチーノ風まぜそば

栃木市の濃厚豚骨魚介系のお店「らーめんにい村」にて、限定メニュー『ラー油のペペロンチーノ風まぜそば』が登場。

2022年3月24日から4月10日(予定)までの期間限定メニュー。
ピリッとした辛みにニンニクの香りはまさにペペロンチーノのような味わいの一品。

今回はそんな『ラー油のペペロンチーノ風まぜそば』食べてみた。

ラー油のペペロンチーノ風まぜそば

2022年3月24日から4月10日まで、およそ14日間のみしか味わえない期間限定メニュー。

訪問したのは限定スタート初日、お店オープンより1111日目。
これが今回の限定『ラー油のペペロンチーノ風まぜそば』+追い飯(ネギ+チャーシュー)。

デフォルトトッピングは2種類のベーコンが2枚ずつ、ラー油、メンマ、ネギ、海苔。
さらにおまけの味玉。

たいちょー

いつもあざっす!!

※ラー油は別皿可

オリーブオイル、ニンニク、ラー油をベースにしたペペロンチーノ風に仕上げた一品。

さっそくタレとラー油を絡めて食べてみよう。

鼻腔を抜ける香りは完全にペペロンチーノ。
唐辛子など数種の香辛料を合わせた特勢ラー油のしっかりした辛味、オリーブオイルの風味にニンニクの刺激が相まってコク深い味わい。
カエシの塩味も絶妙。

刻みネギが相性抜群で、シャキシャキした食感のアクセントにタレを引き立てるその風味と、いい仕事している。
トッピングで追いネギしてもよさそうだ。

肉厚で大ぶりなバラベーコンとショルダーベーコンが贅沢にトッピングされ、炙りが入っているのでジューシーなエキスあふれ出し、芳ばしさに肉の旨味も引き立つ。
麺を啜りながらベーコンを食べれば、気分はもうペペロンチーノのそれだ。

食べ進めるほどに辛さが蓄積されてくるので、箸休めの味玉が癒される。

麺量は250gだが、パンチがきいているので意外と食べ応えあり。

〆の追い飯

〆は追い飯のネギ+チャーシューをチョイス。

残ったタレに投入し混ぜ合わせていただこう。

濃縮されたコク旨感にピリッとした辛みのアクセントが食欲を刺激する。
このままでもいいけど、備え付けの唐辛子をたっぷり振って食べると最高。

チャーシューは主張が強めな印象なので、追い飯ネギ+ベーコンとかあったら面白そうだ。

最後に

らーめんにい村の期間限定『ラー油のペペロンチーノ風まぜそば』食べてみた。

ラー油のピリッとした辛み、ニンニクの刺激にオリーブオイルの風味、さらに贅沢にトッピングされた炙りベーコンを一緒に食べると、それはまさにペペロンチーノのよう。
思わずおかわりしたくなったが、お店も混んできたのでここは我慢。

限定トッピングのネギやバターも合いそうだし、生卵を最初から絡めて「ぺぺたま」風にしても面白いかもしれない。

そんな『ラー油のペペロンチーノ風まぜそば』が食べられるのは4月10日(予定)まで。