【栃木市大平】精華堂Patey(パティー)。独創的なお菓子から定番まで揃う和洋菓子店

栃木県栃木市にある精華堂Patey(パティー)。

栃木市大平町民なら知っている人は多いであろう、昔ながらの和洋菓子店だ。
栃木市ブランドにも登録される『黒大豆米粉ロール』が名物のお店。

定番モノからオリジナリティーあふれる独創的なものまである隠れた名店。

今回はそんな精華堂Patey(パティー)に行ってみた。

精華堂Patey

ここが今回訪問した、栃木県栃木市大平町にある精華堂Patey(パティー)。

かつては敷地左手にある建物で和菓子店を営んでいたが、道路の拡張にともない旧店舗を封鎖。
プレハブを建て仮店舗にて営業していたが、そのまま現在に至る。

背後の石蔵を店舗にしたらかっこいいのになと思いながらも、お店の前を通り過ぎること幾年月。
昔ながらの草餅やだんご、まんじゅうなどの和菓子から、ケーキなどの洋菓子から人気のボンクーヘンなど独創的なお菓子なども販売する。
あまりに独創的過ぎて衝撃を受けたほど。

イベントシーズンには期間限定商品が登場したりと、新商品の開発にも力を注いでいる。

地元民の利用頻度は高く、最近ではキャラデコ誕生日ケーキなども人気。

アクセス

店内

仮設店舗なので狭いかと思いきや、思いのほかたくさんの和洋菓子が並ぶ。

正面のショーケースには、たくさんのケーキやロールケーキ、右手にはバリエーションに富んだ焼き菓子の数々。

XOチョコブランデーケーキや大平巨峰ワインケーキ、日本酒ケーキなど大人向けのケーキも興味をそそられる。

子供が喜びそうな可愛い系の焼き菓子もたくさんだ。

と、何気なく横を見るとペールに覆われた謎のお菓子があるではないか。

「見たい方はめくってね」なんて書かれたら見ないわけにはいかな･･･

ガチだった。
イラストのいもむしを想像していたら、とんでもないガチなのが出できた。
さすが独創性では近隣の洋菓子店では群を抜いているだけはある。

精華堂パティーのラインナップ

精華堂パティーのラインナップはこんな感じ。
※洋菓子のみ一部抜粋

なんだか神話級モンスターっぽい名前の『デビルス・ジャ・オリジン』とか『ファンファンファンタジー』とか非常に気になる。

精華堂パティー行ってみた

訪問したのは4月24日土曜の17時前。
丁度先客もなく密になることなく買い物を済ませる。

今回チョイスしたのはこんな感じ。

いちごのティラミス

まずはいちごのティラミス。

外観はピンク色が可愛らしいイチゴ風味のゼリーでコーティングされている。
中にはドーム型のティラミスムース、中央にはイチゴのゼリーが入っている。

表面はぶるんと中はふんわり。
イチゴの香りがあふれる後味さっぱりな一品だ。

ベークドチーズケーキ

続いてベークドチーズケーキ。

生クリームとクリームチーズで作られた濃厚な一品。
ゼラチンが使用されていないので、クリームチーズの風味を存分に堪能できる一品。

濃厚クリーミーで、レモンの程よい酸味と香りが広がる。
後を引く味わいだ。

モンブラン

最後はモンブラン。

ロールケーキの上にカスタードクリームを絞り、周囲にマロンクリームを絞った一品。
濃厚なマロンクリームの風味に甘くてクリーミーなカスタードクリームが絶妙。

ふんわりロールケーキがまたいい仕事をしている。
あと3個は余裕。

最後に

栃木市大平町にある精華堂パティーに行ってみた。

ずっと気にはなっていたが、仮設店舗ゆえになんだか訪問しずらい感があってスルーすること幾年月。
こんなことならもっと早く訪問しておくべきだった。

独創的な品々にイベント時に登場する限定商品など魅力的なものが多い。
また機会があったら限定も積極的に攻略していきたい。

お酒入りのケーキとか面白そうなものも多いので、是非一度寄り道してみてほしい。