かずちゃんち三女の裏カスタマイズメニュー「キャベツたっぷりチキン南蛮ライス」食べてみた。
かずちゃんちの人気限定メニューのひとつ「チキン南蛮」。
甘辛で酸味があるタレにどっぷり漬けられたから揚げ、さらにコクがありクリーミーなタルタルソースが絡まるその味は最高だ。
そんなチキン南蛮をご飯にのっけたメシ、それが「キャベツたっぷりチキン南蛮ライス」。
今回もまたメニューにないメシを食べてみた。
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キャベツたっぷりチキン南蛮ライス
先に言っておくが、お店に行ってもこんなメニューは存在しない。
もし真似してみたい人は、限定メニューの「チキン南蛮」登場時に購入し、ご飯の上に粗くカットしたキャベツを乗せてチキン南蛮をトッピングすれば再現可能。
そんなわけでこれが今回の裏メニュー「キャベツたっぷりチキン南蛮ライス」だ。
ご飯の上にキャベツを敷き、その上にチキン南蛮をならべてタルタルソースと紅生姜を添えただけ。
それだけなのになんだかとても美味しそうに見えるから不思議。
甘辛なタレにから揚げの肉汁が出会うことで旨味の化学反応が起こり、さらにそこにタルタルソースという魔法の調味料がコク旨感を引き立たせる。
常時オンザライス状態ゆえにご飯にも甘辛なタレが絡まり、メシパク無限ループが誕生する。
もうひとくち目を食べた瞬間に箸は止まらない。
濃いめな味付けというやつは、ほんとご飯の消費を加速させる。
ただ、そのままでは後半クドくなってくる。
そこで活躍するのがキャベツ、パリッとした食感とさっぱりとした風味が味覚をリセットしてくれる。
キャベツたっぷりチキン南蛮ライスうまし。
最後に
またかずちゃんちのメニューにない「キャベツたっぷりチキン南蛮ライス」を食べてしまった。
限定メニューで登場する「チキン南蛮」を使用した一杯。
こういうシンプルなやつが一番美味かったりする。
今回はただご飯に乗せているだけなので、限定メニューの販売時なら容易に再現可能。
あとはチキン南蛮が登場するのを待つだけ。
ちなみにかずちゃんちは2020年3月より定休日が毎週日月に変わるらしい。
訪問時には間違えないように気をつけよう。
