食レポ

想像以上のコレジャナイ感。ペヤングやきそばソースを食べ比べてみた

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関東でひっそとり販売開始され、のちに全国発売となったペヤングやきそばソースのボトル。
あっという間にネットで話題になり全国的に知れ渡ることになって数か月が過ぎた。

その存在も忘れていたころ、ふいに通称サングラスの人から渡された謎のボトル。
それがペヤングやきそばソースだった。

たしか噂では、このソースをひとかけすればどんなものでもペヤングになるという魔法のアイテムのはず。
ならば試してやろう。

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ペヤングやきそばソース

ペヤングやきそばソースは、まるか食品の人気カップ焼きそばのペヤングやきそばに含まれる小袋に入ったソース、それのみをボトルで販売するという夢のような調味料だ。

2018年8月6日に関東限定でひっそりと発売開始され、のち8月27日から全国発売となった。
基本的にはスーパーなどにしか販売されておらず、正式名称はペヤングボトルソースで200ml入りで300円ほどで手に入る。

噂によれば完全にペヤングソースそのもので、これを使って料理をするとどんなものでもペヤング味になると話題。

 

 

本当になんでもペヤングになるのだろうか?
実際にペヤングの味になるのか試してみることにした。

 

素焼きそばペヤングソースかけ

まずは焼きそばをソース無しで焼いて、そこにソースをかけてみることに。

用意したのはかずちゃんちのやきそば細麺の味付け無し。

言わずも知れた中沢製麺のやきそば麺だ。
普段ならペヤングといえば、安価な油揚げ麺だが、はたして製麺所の作る本格的なやきそば麺ではどうだろうか。

さっそく目分量で適当にかけてみる。

油分があり、ドロッとしたタイプのソースだ。
見た目はペヤングソースだが、どうも香りはただのウスターソースといった感じ。

完成。

さて味はどうだろう。
しっかり混ぜ合わせてひとくち。

うーむ麺とソースの一体感が皆無。
麺自体の旨味が強いのもあるが、麺とソースそれぞれが主張しまくりだ。
ペヤングやきそばらしい味はまったくしない、ただウスターソースかけてやきそば食べてる感じ。
ソースの甘味が結構邪魔する。

ちょっとコショウをかけて改造。

スパイスが効いて若干のまとまりが出た。
コショウのピリッとした辛さがソースにもよく合う。

オススメ度★★☆☆☆(コショウ無し★☆☆☆☆)
ペヤング感★☆☆☆☆

 

ペヤングコロッケとペヤングイカフライ

続いてはペヤングソースをかけたコロッケとイカフライ。

用意したのは、ローソンのイカフライとゲンコツコロッケ。

ぶっかければ完成。

さっそく食べてみよう。

サクサクの衣にトロホクなじゃがいもの食感と甘味にソースの甘味が一体感抜群。

やはりフライには合うな。
二度づけ禁止のフライみたいにドボッとつけて食べたら最高かもしれない。

まぁペヤング感はどこにもないが。笑

オススメ度★★★★☆
ペヤング感★☆☆☆☆

 

ペヤングソースで焼きそば

続いてペヤングソースで普通に焼きそばを作る。

お約束のかずちゃんち。
使用ソース量は大さじ3杯ほど。

香りは完全に屋台のやきそば。

味も完全に屋台のやきそばだ。
調理をしてしまうともう完全に別物になってしまうようだ。

ペヤングではないが、これはこれで美味い。

オススメ度★★★★★
ペヤング感☆☆☆☆☆

 

明星一平ちゃん夜店のペヤング

最後は禁断の荒業。
別のメーカーのカップ焼きそばのソースをペヤングソースしてみる。

用意したのは一平ちゃん夜店のやきそば。

通常通りに作って、最後にペヤングソースを付属のソースと同量程度をかけ、ふりかけだけを使用する。

完成。

香りはもう完全にペヤング。
商品名を確認してしまうほどにペヤング。

問題は味だ。

これは完全にペヤングやきそばだ。

どうやらこの油揚げ麺独特の風味と食感が合わさることで初めてペヤング焼きそばは完成するのだろう。
油揚げ麺と混ぜ合わせるだけで、コレジャナイ感の強かった香りもペヤングになり、その味も完全にペヤングとなった。

ここに青のりや紅生姜を加えてやればもう完璧だ。

そしていちおこれも試してみる。
マヨビーム。

うむっ抜群に不味くなった。ソースの甘味とマヨネーズが競合しまくっている。
マヨネーズはやはり一平ちゃんのソースだからこそなのだろう。

オススメ度★★★★★(マヨあり★★☆☆☆)
ペヤング感★★★★★

 

最後に

何にかけてもペヤング味になるという噂だったが、そんなことはまったくなかった。
だが、普通にウスターソースとして使うなら全然問題なくいける。

ソース自体は油を多めに含んだドロッとしたタイプで、若干甘味が強く塩気もしっかり効いている。
香りはいわゆるウスターソースのそれ。

ペヤング感を求めるなら、カップ焼きそばに使用することをおすすめする。

 

ペヤングボトルソース
価格 300円程度
販売 全国スーパーなど
発売日 2018年8月27日 
内容量 200ml
エネルギ― 191kcal
タンパク質 2.6g
脂質 4.1g
炭水化物 35.8g
食塩相当量 11.3g
※100gあたり

 

 

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