【栃木小山】ラーメン山崎で麺初め。縁起の良さそうなダブル金の味玉ラーメン

2020年、初啜りに小山市にあるラーメン山崎に行ってみた。

1月2日からスタートのラーメン山崎は、新年に相応しい縁起が良さそうな金の味玉が数量限定で提供されるという。
是非とも縁起物ということで、その金の味玉をいただきに行かなくては。

ということで訪問したのは1月2日の11時頃。
すでにお店の前には8名ほどの行列ができ、オープン時には15名を超えるほどになっていた。

今年初啜りの一杯、さっそく味わおうじゃないか。

ラーメンダブル金の味玉

今回チョイスしたのはラーメン中(麺量400g)。

さらに追加で味噌ラー、ダブル金の味玉、豚1枚、しょうが。
無料トッピングはニンニク、アブラをチョイス。

まずはスープから。

塩気は強めながらも濃厚な豚の旨味に味噌のコク感がクセになる。
ちょいピリな風味が良いアクセントになっている。

麺はもっちりコシ強で食べごたえ抜群。

塩気強めのスープゆえに麺との絡み具合も抜群、野菜を絡めて食べるとちょうどいい。
さらにアブラやニンニク、ショウガを混ぜ合わせれば、コク感がさらに増し、ピリッとした辛みがさらなる旨味を引き出す。

柔らかでホロホロなチャーシューもたまらない。

そして今回の限定トッピングの金の味玉。

プルンプルンと柔らかで、噛むとトロリと黄身があふれ出す。

カレースパイスの風味が効いた一品。

麺量400gはやりすぎたかなと思ったが、スープのコク旨感がクセになり最後まで飽きずに食べることができた。
うまし!!

最後に

2020年初啜りに小山市にあるラーメン山崎に行ってみた。

味噌G系のコク旨感がクセになる一杯は、とにかく美味くてヤミツキ感がハンパない。
もし山崎でラーメンを食べることがあったら、是非一度「味噌ラー」を追加して食べてみて欲しい。

きっとこれまでとは違った世界が見えてくるはずだ。
※塩気に敏感な人にはおすすめしない