【茨城古河】拉麺工房暁。味噌らーめんとスープ茶漬けを食べてみた

茨城県古河市にある拉麺工房暁に行ってみた。

Twitterで某天狗面な人のツイートでお店を知り、こくうま味噌ラーメンが非常に気になった。
はずだった、のだが先に結論から言ってしまうと、完全に忘却していて普通の味噌ラーメン注文してまった。

そんな最近味噌ラーメンが気になるお年頃。

果たしてどんな一杯が待っているのか?

拉麺工房暁

茨城県古河市、国道125号線沿いにあるラーメン店、拉麺工房暁に行ってみた。

交差点沿い、年季の入った外観が特徴的。
夏場にはかき氷が食べられるという一風変わったお店でもある。

アクセス

店内

年季を感じる店内。
左手本棚には漫画本コレクション豊富。
店内正面にカウンター8席、左手窓際に4人掛けのテーブル席が2卓。

備え付けは、醤油、ラー油、ニンニク酢など。

拉麺工房暁のメニュー

拉麺工房暁のメニューはこんな感じ。

ご飯ものにスープ茶漬けセットがあるのが面白い。

味噌らーめん食べてみた

今回チョイスしたのは味噌らーめん。

トッピングは、穂先メンマ、ほうれん草、刻みネギ、海苔、チャーシュー。

オレンジかかったスープが特徴的だ。
まずはスープから。

ほのかな甘味感じるコク旨スープはちょいピリ感がある、思わず完飲したくなる味。

麺はもっちりコシある中細ストレート麺タイプ。
スープの絡みも程よい。

チャーシューは噛み応えがあり、噛むほどに旨味があふれる。

これぞ味噌、といった味わい深い一杯だ。

〆はスープ茶漬け

そして〆はス―プ茶漬けセット。

ピリっと辛味効いた漬け物、わさびを加えて食べるとこれが美味い。

そのままスープを飲むのもいいけど、スープ茶漬けで〆アリだな。

最後に

今回は茨城県古河市にある拉麺工房暁で味噌らーめんを食べてみた。

コク旨でちょいピリ辛がクセになる味噌スープは間違いない美味さ。
〆のスープ茶漬けは是非とも〆に食べて欲しい一杯。

本来の目的だった、こくうま味噌ラーメンを食べ損ねてしまったのが残念だったが、機会があったらリベンジしよう。