【栃木市】らーめんにい村の濃厚らーめんカスタマイズ。生姜でピリ辛ビター感を増してみた

らーめんにい村に濃厚らーめんに刻みショウガを入れたのが食べたい。
そんな衝動に駆られてやってきたのが、日曜の昼下がり。

最近マイブーム中の、らーめんにい村のレギュラーメニューに「刻みショウガ」を入れるカスタマイズ。
季節限定メニューなどの限定用のトッピングである刻みショウガ、これをレギューラ―メニューに加えることができるのは今しかない。

濃厚らーめん、濃厚つけ麺ともに相性は良かったが、とくにつけ麺との相性は抜群だった。
今回はそんなつけ麺にいくと見せかけて濃厚らーめんリベンジ。

濃厚らーめん生姜

そんなわけでさっそく今回チョイスしたのは、特製濃厚らーめん。

インパクトある極太メンマにネギ、味玉、そして怒涛のチャーシューウェーブ。

いきなり生姜インしてもいいが、まずはそのままの味を堪能する。
とろみのある豚魚の濃厚な旨味あふれるコク旨スープは、ビター感もあり余韻がしばらく後を引く。

麺はもっちりでコシのある何度食べても飽きない美味いやつ。
スープとの一体感も抜群。

刻みショウガバージョン

続いて追加の刻みショウガを投入。

しっかりとスープに混ぜ合わせ一体化させたところでスープをひとくち。

ビター感が増すものの、スープに生姜のピリッとした辛さとさわやかさが加わることで、濃厚さそのままにさっぱりとした後味に変化する。
やはりショウガ入れるとひと味違うな。

そして麺。
生姜の風味も手伝って、とても食べやすくてスルスルといけてしまう。

相性抜群のネギを絡めつつ食べるともう最高だ。
と、食べ進めていると何やら丼の底からゴロゴロとチャーシューの塊が現れ始める(笑)

元看板娘なっちゃんの遺伝子は受け継がれているようだ。

〆の追い飯バター

後味がすっきりなので、なんだかいけそうな気がする―ので、〆に追い飯バターを追加。

溶かしたところを食べるとバターの風味とコク感が増して美味いが、しっかり混ぜ合わせてしまうとバターの風味がどこかにいってしまった。
これは溶かしながら食べるのが正解かもしれない。

最後に

今回はらーめんにい村の濃厚らーめんに刻みショウガカスタマイズのリベンジに行ってみた。
まさかのカウンター隣にツイツター繋がりのMトス氏がいるのに気づかないとか、まぁいつものこと。

たいちょー

いつもながら全然周り見てないから、気づいた人は声かけてくれた方が間違いないと思うw

結論、濃厚らーめんには追い飯バターよりも、追い飯ネギのほうがおすすめ。