最強ラーメン祭2019行ってみた。開催2日目

小山市で開催中の「最強ラーメン祭り2019の第一陣も今日で2日目。
平日の17時からスタートとなった。

平日金曜の夜というのもあって、来場者もそこそこの攻略日和だ。
まさに攻略組からしたら、激混みの土日を前にしたラッキーDAY、お店からしたら場の雰囲気になれるためのプレオープン(望ましくはないだけうけど)とでもいおうか。

初日の4杯攻略に引き続き、本日も攻略再開だ。

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最強ラーメン祭2019 2日目

本日は最強ラーメン祭2019の2日目。

平日の金曜日は昼間の営業は行わず夜17時からの営業のみ。
若干出遅れてやってきたのは18時。

黄昏時の会場内に店舗の明かりがなんともたまらない雰囲気をかもし出す。

行列のできているお店は平均して15名程度と程よい待ち加減。

中には倍以上のお客の並びがあったり、ほとんどお客のいない店舗があったりとバラツキが目立つ。
やはり電子マネーの導入や提供スピードの改善などの効果の賜物というやつだろう、とんでもない行列ができるという状態はあまりない様子。

とはいえ、これが一番のピークになると思われる土日にはどうなるのか、このお祭りムードを楽しめる状態が修羅場とならなきゃいいなと思いながらもさっそく攻略を開始する。

新旬屋本店

2日目の一杯目は新旬屋本店。

行列は15名ほど。
店舗前に続く列に並び、注文を済ませたら右側の列に並び受け取るスタイル。

メニュー
　金の鶏中華
トッピング
　さくらんぼ味玉　100円
　宮城県産海苔　100円
　ローストチャーシュー(4枚)　400円
　全部入り　500円

金の鶏中華+全部入り

今回のチョイスは金の鶏中華+全部入り。

ていうか海苔!!笑

トッピングは山形さくらんぼ鶏、ナルト、たっぷりのネギ、そして追加のさくらんぼ味玉、宮城県産海苔、ローストチャーシュー(4枚)。

海苔が1枚そのままというのが豪快というかなんというか、インパクトハンパない。
自分で適当にちぎっては浸し、ちぎっては浸し食べるといい。

スープにはたっぷり黄金の鶏油が浮かぶ。

とても良い香りだ。
まずはスープから。
芳醇な香りが鼻腔を抜ける。

クセがなく鶏の旨味を存分に堪能できる塩醤油スープ、甘味があり塩気も丁度よくコクがあって優しい口当たりで美味い。
思わず何度も飲んでしまいそうになる。
やばい、このスープ完飲必至だ。

続いて麺。

中太の手もみちぢれ麺はスープの絡みも抜群。
プリっとしてもっちりとした弾力のある麺で喉越しも心地よい。

さくらんぼ味玉は、黄身は淡い黄色でさくらんぼカラーとの色味のコントラストが際立っている。

薫香のようなものを感じる。
これまた何個も食べたくなる味。

さくらんぼ鶏の鶏肉は、程よい弾力がありつつも柔らかい。

とても濃厚な旨味が凝縮されていて、噛むほどにその旨味が口の中にあふれる。

ローストチャーシューはなめらかな食感、あっさりめでスープの味の邪魔をしない。
そしてインパクト抜群な海苔をスープに絡めると、なんとなく懐かしい気分がしてくる。
そして無性にご飯が欲しくなる味だ。

ここもまた食べたいリスト入りだな。

麺屋桐龍

本日2杯目は麺屋桐龍。

行列は13名ほど。
列に並ぶと順番に注文を聞いてくるので、追加トッピングがある場合はその場で支払う。
電子マネー決済は先頭に行った段階で決済をする。

メニュー
　桐龍のらーめん
トッピング
　とろ～り半熟卵　100円
　豚増し(1枚)　100円

備え付けでコショウ、刻み玉ねぎ、刻みニンニクが置かれているので好きなだけカスタマイズできる。

前の人達こぼしすぎ。笑

桐龍のらーめん+半熟卵+豚増し(4枚)

今回のチョイスは、桐龍のらーめん+半熟卵+豚増し(4枚)。

茹でたもやしとキャベツ、背脂、チャーシュー(1枚)がデフォ。
そこに半熟卵、豚増し4枚、刻みにんにく、刻み玉ねぎをドバっといった。

完全にやりすぎた。笑
でもそれほどヤバそうに感じないから不思議。笑

チャーシューは1cmほどの厚みがありボリューム満点。

まずは肉の食感を味わいつつ、後半はスープインして脂トロトロ、身ホロホロ感を味わう。
食べごたえ抜群で旨味が染み渡っていて美味い。

シャキシャキ野菜を味わったらお待ちかねの麺だ。

タレの風味効いた背脂とニンニク、玉ねぎをガッツリ混ぜ合わせたら麺を救出。
麺をコーティングするスープの旨味を吸収した脂の層。

締まりがあってコシが強く小麦の風味がガツンとくる平打ち系の太麺。
そこに塩気強めでキレのある乳化加減抜群の濃厚スープの旨味がしっかり絡む。
後味に辛みがあるが、意外といつまでも残らない。

黄身のトロトロ加減もばっちり。

麺に絡めつつ食べてもいい感じだ。

野菜マシがトッピングメニューに無いのは残念だが間違いない味というやつ。
そして案の定、いっきに満腹中枢を刺激されてしまった。

最後に

1日1ゴールデンタイガーを実施しようかと思ったが、あまりの行列っぷりにお腹いっぱいになったので撤収。

残り未食店は2つ。
まだまだ戦いは続く。