やきそば 食レポ

勝手にコラボ。めんや天夢のもやしで作るかずちゃんちのG系スープやきそば

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めんや天夢のもやしとかずちゃんちのやきそばで勝ってにコラボしてみた。
今回の勝手にコラボはG系スープ焼きそばだ。

先日めんや天夢で栃木市にある上原園で仕入れた業務用もやし(3kg)をいただいた。
これはきっとこれでひとつ何かネタにしてくれということなのだろう。笑

そうはいってもさすがにこの量だ、一人で食べるには量か多すぎる。
ここはあれだ!かずちゃんちにおすそ分けに行きつつ勝手にコラボしてしまおうじゃないか。

ということで生まれたのが今回の勝手にコラボG系ソースやきそば。
※食材持っていれば作ってくれるなんてサービスはないので真似しないように!!

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めんや天夢×かずちゃんち G系スープやきそば

そんなわけで偶然めんや天夢でいただいたもやしが生んだ奇跡コラボメニユー、G系スープやきそばの爆誕!!

G系よろしくうず高く盛られた野菜マシマシタワー。

なんと使用されたもやしの量500g、そこにキャベツも追加されているので600g近くはあるんじゃないだろうか。

もやしとキャベツをみじん切りされたたっぷりのニンニクと一緒に炒めたもの、豚バラを塩コショウで焼いたものがトッピングされている。

ニンニクの芳ばしい香りにほのかに甘い香りが食欲をそそる。

 

激ウマやばいG系スーブやきそば

まずはスープから。

2日仕込んだ豚骨スープに醤油、ソースで味付けされたもので、濃厚な旨味とコクがあって醤油の風味、ソースの酸味がいいアクセントだ。
そこに炒めた野菜からあふれた旨味と絡まる油がしみだしスープと抜群に合う。

これはやばい完飲以外考えられないレベルに美味い。

シャキシャキの野菜はG系なら茹でるところだが、そこはやきそばだけに炒めてある。
タレの絡んだ野菜もまた最高に美味い。

この野菜だけでご飯3杯はいけそうだ。笑

続いてお待ちかねの麺。

G系だけに太麺(300g)仕様。
ソースをまぶして軽く焼いたやきそばは風味豊かで、かつスープの絡みもとても良い。
もっちりしてコシのある食感は、G系の麺にはおよばないまでも十分すぎるほどに美味い。

油でコーティングされているからか、終盤まで麺のもっちり感とコシを維持し続けていた。

 

最後に

思わぬことがきっかけで誕生した、かずちゃんち三女の究極の裏メニューG系スープやきそば。
いわゆるスープやきそばのそれとはまったく違ったベクトルに仕上がったのは、かずちゃんちの三女がスープ焼きそばの味を知らなかったことも起因するだろう。

めんや天夢でもやしを注文しすぎてなかったら、あの時ニボGを食べに行ってないかったら、かずちゃんちの三女がスープ焼きそばの味を知らなかったなら、といういくつもの偶然が重ならなかったら誕生することはなかっただろう。

スープものだけに、今後これが限定メニューとして登場する可能性は極めて低いのが残念でならない。
これまで生まれた裏メニューの中でトップ3に入る味と言ってもいいくらいの完成度だった。

きっとこれが何かのきっかけになることを祈りつつごちそうさま。

 

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