北海道土産に札幌スイーツ洋菓子きのとやの焼きたてチーズタルトを食べてみた。
北海道のお土産は何にしよう、定番のものもいいけどちょっと違ったものが欲しい。
そんな時におすすめしたいのが、札幌スイーツの洋菓子きのとやの焼きたてチーズタルトはどうだろう?
札幌にて1983年に創業のきのとやは瞬く間に人気となり、雑誌やテレビでも度々で取り上げられるほどになった。
そんなきのとやの新千歳空港店でスタートしたチーズタルトだか、試行錯誤を重ね誕生したのが「焼きたてチーズタルト」。
今では全国だけでなく海外からも人気で、年間約600万個を販売するほどまでになった人気商品。
まるで焼きたてのようなサクサク食感のタルトにふわっとした濃厚チーズムースがクセになる一品だ。
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焼きたてチーズタルト
そんなわけで通称サングラスの人のお土産でもらったのが、噂のきのとやの焼きたてチーズタルト。
通常通販では冷凍で配送されるが、お土産なのでそのまま。
まさにお土産だからことの鮮度。
タルトの上にはたっぷりチーズムース。
このチーズムースには素材の美味さを最大限に引き出すために、軽い風味の凾館産とコクのある別海産の北海道生まれのチーズを三種類ブレンドしたものらしい。
そしてタルト生地はチーズムースを乗せる前にわざわざ2度焼ををすることで、そのサクサク食感とチーズムースのふわっとした食感を実現させているという。
そんな手間暇かけて作り上げたチーズタルト、さっそく食べてみよう。
まずは冷蔵のやつから。
濃厚しっとりなチーズムースはコクがあって美味い。
そしてタルトは想像以上にサクサクしている。
ちなみにこれはブルーベリー味バージョン。
続いて冷凍バージョン。
アイスのように食べると、濃厚なチーズケーキアイスを食べているような食感。
これもなかなかにアリだ。
ちなみにこれはプレーン。
どうやら食べ方は3通りらしい
そのまま食べてもいいがどうやら3通りの食べ方があるらしい。
1つ目はオーブントースターで温める。
これをすることでタルト生地のサクサク感、チーズムースのふんわり感を再現できるらしい。
2つ目は冷蔵庫で解凍。
状態的には今回冷蔵で保存していた食べ方そのもの。
たしかにその食感はまったく違ったものだった。
3つ目は冷凍のまま。
今回食べた方法の一つで、まさにアイスのように食べられた。
最後に
今回残念ながら一番食べてみたかった、サクサクふんわりを体験することができなかった。
それでもなかなかの美味しさだったので、もし札幌に立寄ることがあったらお土産に選ぶと喜ばれるんじゃないだろうか。
そしてその時には是非、この3通りの食べ方を教えてあげてほしい。
いつの日か札幌に上陸することがあったら、挑戦してみたいと思う。
