クノールのカップスープを使った料理が美味いらしい。
味の素のクノールカップスープシリーズに2018年8月20日から新登場した野菜の美味さを主役としたクノールベジレシピ。
その新商品のひとつが、森が香る濃厚マッシュルーム。
素材であるマッシュルームを111g使用し、その旨味をとことん引き出した一品。
スープベースにも香味野菜をふんだんに使用するという、まさに野菜が主役のスープ。
このカップスープを使用すると簡単に本格的な濃厚マッシュルームクリームパスタが作れるらしいので、さっそく実際に作ってみた。
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目次(タップできる)
濃厚マッシュルームクリームパスタ
今回このレシピを発見したのが料理研究家であるリュウジ氏のつぶやき。
このカップスープ、ただでさえ旨いんですが、これでパスタを作るとレストラン顔負けの濃厚マッシュルームクリームパスタが爆速でできるのです…
一袋とバター10g、炒めたベーコン40gに茹でたパスタ一人前、茹で汁大さじ4〜5杯入れ混ぜ黒胡椒振るだけ
ベーコンと一緒にキノコも炒めると更に旨い！ pic.twitter.com/NSxIlLlHS1
— リュウジ@料理のおにいさん (@ore825) 2018年9月9日
用意した材料はこんな感じ。
・パスタ 1人分(100g)
・カップスープ 1食分
・バター 10g
・ベーコン 59g
・マッシュルーム 1個
・黒コショウ 適量
正確なレシピではベーコンは40gになっているが、面倒なので1パック分使ってしまった。
まずはパスタを茹でておく。
その間にベーコンとマッシュルームを炒める。
続いて容器にカップスープ、バター、炒めたベーコンとマッシュルームを入れる。
この時にカップスープが固形になっている部分がある場合があるので、先に袋のままほぐしておくとダマになりにくい。
あとはすかさずここに茹でたパスタを投入し、茹で汁を大さじ4杯ほど投入してしっかり混ぜ合わせる。
混ぜづらかったら茹で汁を適量足すといいようだ。
最後に皿によそったら黒コショウをかければ完成。
ちょっと控え目に黒こしょうをかけたが、もっとがっつり多めにかけるとスパイスが効いて味にまとまりがあって美味くなる。
さっそくひとくち。
食べた瞬間に口の中にマッシュルームの香りが広がる。
濃厚クリーミーでバターのコクが効いたソースがパスタにがっつり絡み合う。
黒コショウのピリッとしたスパイスの風味が絶妙。
焦げ目をつけてしっかり炒めたベーコンも最高。
ほんの8分ほどで作ったが、まさにレストランで食べるような本格的な濃厚マッシュルームクリームパスタだった。
最後に
あまりの簡単さにどうなの？と思ったが、やはり何でも挑戦してみるものだ。
思わぬ激ウマ料理に出会うことができた。
これは是非とも一度試してみてほしいレシピ。
そんなレシピの考案者であるリュウジ氏のTwitterはこちら。
おためしあれ。
