全国に数多く存在する焼きそば店から家庭で作られるやきそばまで、皆に慣れ親しまれているB級グルメ焼きそば。
そんな焼きそばの究極を求めるお店、それが東京都千代田区神保町にあるやきそば専門みかさ。
小麦にこだわり、自家製麺にこだわり、注文を受けてから麺茹でをはじめるというまさに究極のやきそばを提供するお店だ。
そして今回、明星からやきそば専門みかさ監修のカップ焼きそばが2017年10月16日より発売となった。
その名も、東京・神保町 行列の絶えない焼そば専門店 やきそば専門みかさ監修ソース焼そば。
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やきそば専門みかさ監修ソース焼そば
これが今回発売となったやきそば専門みかさ監修のソース焼そばだ。
存在感のあるみかさの文字、側面には暖簾風のデザインと凝った作りだ。
さっそく開封してみる。
中には液体ソース、特製ソース、ふりかけが入っている。
濃厚な特製ソースとスパイシーな液体ソースが味のかなめのようだ。
麺は太麺で、かやくはキャベツ、チャーシュー。
お湯を入れ待つこと5分。
ふっくらとした太麺は130gあり食べ応えがありそうだ。
あとは酸味がありオイリーないわゆるカップ焼きそばっぽい液体ソースをかけ麺に絡めたら、濃厚で甘辛な特製ソースとふりかけをかければ完成。
※混ぜ加減が足りないのは気にしないように!
ふりかけにはあおさ、かつおぶし粉、紅しょうがなどが含まれているようだ。
それではひとくち。
もっちりしてコシのある麺は食べごたえ抜群。
スパイスの効いた酸味のある味、濃厚かつ甘辛で果物や野菜の風味を感じる味がとても美味い。
これまでカップ焼きそばといえばこんな味という概念を覆す味と言っていいだろう。
味もそうだが、この太麺がこれまで食べた焼きそばとまったく違った食感を与えてくれるのが新鮮だ。
栃木のじゃがいも入り焼きそばばかりに慣れてしまっていただけに余計に。
これは結構好みの味かもしれない。
カップ焼きそばでこのスペックなのだから、実際のお店ではどれほどの美味さなのか。
行列の絶えない焼きそば専門店とやらに行ってみたくなってきた。
みかさ監修ソース焼そば
価格 218円
発売日 2017年10月16日
内容量 169g
エネルギ― 722kcal
タンパク質 10.2g
脂質 30.0g
炭水化物 102.7g
ナトリウム 2.9g
食塩相当量 7.4g
