週も変わって月曜。
20時過ぎだし某所の10日限定ももう間に合わないだろうということで、あまりの空腹にラーメンを食べたくてたまらないなーと思いながら車を走らせていたら気づいたら麺堂HOMEの駐車場に来ていたという奇跡。
今年は辛いもの強化年間にしようと秘かに考えていたので、ここは最高の一杯である旨カラでしょ。
ということで店内に入ると、20時過ぎというのにまるでピークの時間帯のような激混み具合に衝撃を受ける。
まぁいい、忙しそうだし旨カラを補給して早々と立ち去ろう。
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鶏淡麗らーめんの塩
と、注文をしようとしたら完売というオチに再び衝撃を受ける。
鶏白湯らーめんの辛いバージョンないかなーと変な想像が頭よぎったが、ここは1年ぶりの鶏淡麗らーめん塩にすることにした。
この黄金色にかがやく鶏油、そしてキレイに透き通ったスープ。
しばらく食べない間にどうやら仕様変更されたようでレアチャーシュー、鶏チャーシュー、穂先メンマ、そしてネギは今だけ限定の京都産九条ネギ。
黄金に緑がとてもく映えていてる。
そして黒板の写真を撮っていたにも関わらず、今頃気づいた九条ネギの限定ラーメン。
しかも月曜日が最終日っぽい感じで、せっかくお店に来たのに気づかずまたまた衝撃を受ける。
気をとりなおして、まずはスープから。
ほどよい塩分、濃厚な鶏の旨味、深いコク、オイリー加減も丁度よく口の中を満遍なくその旨味で満たしてくれる。
疲れた身体に染みわたるようだ。
美味い!!この一言に尽きる。
すでに完成されていたように感じた鶏淡麗がさらに淡麗加減が増したような気がする。
1年ぶりだから味忘れているだけだって?w
そして麺。
このプリパツな麺が歯ごたえ、のど越しがよく、いっきにスルスルといけてしまう。
ネギもやさしい味でスープとマッチしている。
レアチャーシューはほどよい弾力にジューシーでスパイスが効いている。
鶏チャーシューはふっくらやわらかで旨味がしみだす。
さらに美味さがレベルアップした印象だ。
とちぎさん家のフツウのカレー丼
そして今回のキマグレ飯は、とちぎさん家のフツウのカレー丼(150円)。
野菜の美味さを感じられるなんか懐かしい気分のするカレー。
辛くてスパイシーなカレーばかり食べるようになって久しいが、こういうのもなんか素朴な感じで美味いな。
牛飲を飲みながら食べたい、そんな味だw
麺堂HOME
住所 栃木県栃木市片柳町1-2-38
TEL 0282-25-6125
営業時間 11:30～14:30 17:30～21:00
定休日 木曜日
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