雑記

大野果樹農園のなし屋さんのたれがすっきりした甘味で美味い

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先日寄り道した那須郡那珂川町にある道の駅ばとうで発見した大野果樹農園産のなし屋さんのたれ。

とても興味をそそるものだったので、さっそく使ってみることにした。

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開封してみるとフルーティーな香りがあたり一面にただよう。
さっそくハンバーグにたっぷりかけてみる。
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すりおろされたたっぷりの梨の風味や甘味がとてもしっかり感じられる。
それでいてクドさのない甘さなので、よくあるような甘味のある焼肉のタレのように食材以上に存在感を前面に押し出してくる感はない。
なのでたっぷりとかけて食べても全然問題ない。

そのうえ肉との相性もよく旨味を引き出してくれる。
でも火を通してしまうと甘味が増して印象が変わってしまう気がするので、あとがけで使うとフレッシュ感があっていいかもれしれない。
甘い味付けが好きな人はいいかもしれない。

そして梨の甘味がベースなので、なんとなく身体にいい糖質な気がしてくるw

なし屋さんのたれは道の駅ばとうで販売中。

 

道の駅ばとう
住所 栃木県那須郡那珂川町北向田183-1
TEL 0237-92-5711
開設時間 4月~10月 8:00~18:00
     11月~3月 8:00~17:00
※レストラン 11時~
※トイレは24時間
休館日 1月1日/メンテナンスで2月に休日あり

 

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