料理してみた 料理レシピ

土曜は焼きそばの日。かずちゃんちの焼きそばを勝手にアレンジしてみた

img_9256

今日は土曜なので焼きそばの日ということで、かずちゃんちにやってきた。
かずちゃんちといえば、先日SNSにそばメシ画像が掲載されていたので、もしかしたら食べられるかなーとか思いつつ来てみたわけだが。
どうやら本日はそばメシ職人が不在ということで、自作してみることにした。

とはいえ普通に作っては面白くない。
かずちゃんちで購入した焼きそばを使って勝手にアレンジしてみることにした。

スポンサーリンク

 

そばメシの材料

そんなわけで用意したのはこれ。
img_9257

まずかずちゃんちで購入したそばメシキット(時価)。
えっすでに何かおかしい?
気のせいだ!!

まずやきそば。
img_9258

細麺やきそばの肉マシ、キャベツマシ、ジャガイモ抜き、味付け濃いめ、そしてカット加工。
トータル300g。

青のり、紅ショウガ。
img_9259

ポテトチッフスのバター醤油味。
img_9261

他には、
・ご飯 300g
・卵 2個
・塩 適量
・コショウ 適量
・オイスターソース 小さじ1

ご飯と焼きそばを1:1にするのがミソだ。
総量600gとなるので、3杯分くらいの分量。

 

作ってみた

さつそくそばメシを作ってみる。

まず最初にフライパンにたっぷりのオリーブオイルを熱し、そこに卵を投入。
img_9264

すかさずご飯を投入し軽く絡めていく。
img_9266

続いてやきそばを投入して、塩コショウで味を調えつつ炒めていく。
img_9267img_9268

最後にオイスターソースを投入し、しっかり炒めたら完成だ。
img_9270

勝手にアレンジそばめしを食べてみた

思いのほか美味そうだ。
img_9271

でもこれで終わりじゃない。
ここに青のり、細かく砕いたポテチ、紅ショウガをトッピングしたものがこれだ。
img_9274

もう絶対美味いやつだw

さっそくひとくち。
img_9276

普通のソースでもよかったのだが、オイスターソースにしたのは正解だったらしい。
途中に味見をした時と比べとかなり変化しているのがわかるくらいだ。

旨味と程よい甘味が加わり焼きそば本来の味と絶妙に一体感がある。
パラパラのご飯と焼きそばの絡まり具合もばっちり。
そしてポテチのパリパリ感がシャキシャキの野菜の食感のように心地よい。

これは勝手にシリーズ史上トップの完成度かもしれない。
もしそばメシキットを手に入れる機会があったら試してみてほしいw

かずちゃんち
住所 栃木市大平町榎本628-6
TEL 0282-43-2900
営業時間 10:00~18:00
定休日 日曜、第二月曜

関連記事

たいちょー

栃木で活動する雑記ブロガー。 栃木県の観光に役立つグルメやスポット情報を中心に紹介 | 栃木のグルメ・観光情報の発信(たまに他県も)/気になったことを自由にダラダラ綴ります | 社畜ゆえ多忙になるとメシネタ過多になります。

-料理してみた, 料理レシピ
-, ,

PAGE TOP