牡蠣といえば有名どころでは三陸産の牡蠣だろう。
現地では牡蠣小屋なんてものがあり、その場でバケツ一杯の牡蠣を炭火の上で豪快に網焼きして食べるのが有名だ。
とはいえ、なかなか岩手まで牡蠣を食べに行くのも簡単ではないので、興味はあったものの未だに未訪問だった。
そんな牡蠣小屋が近県にあるというではないか。
これは行くしかないでしょう。
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牡蠣小屋陸
ということでやった来たのはお隣茨城県は古河市。
大きな通り沿いではなく、ちょっと中に入った通り沿いにその店はあった。
牡蠣小屋陸だ。
街中のコンビニ跡地を利用した店舗で、大き目なテントを張って周囲をクリアなシートで囲った簡易的な作りだ。
店舗左側に8台ほど駐車できるスペースがある。
テント内には4人～6人掛けバーベキューコンロ付きのスペースが13か所、最大72名まで利用することができる。
店舗内に入ると右手にはホタテやサザエ、海老など様々な魚介類の生け簀がある。
もちろんトイレも完備だ。
入って正面で受付をする。
ちなみにすべて前金制。
その日の牡蠣がどこで摂れたものかも確認にすることができる。
メニュー
基本となるのがこの3つのコース。
・海鮮コース(3,000円)
牡蠣 5個
ホタテ 1枚
サザエ 1個
白ハマグリ 1個
車海老 1尾
イカ姿焼きorフグ塩焼き 1人前
沢山は食べられないけど色々と食べたいならこのコースがおすすめ。
・ちょっぴりコース
牡蠣 3個 600円
牡蠣 5個 900円
牡蠣 10個 1,600円
牡蠣を食べたいけどたくさんは無理というならちょっぴりコース。
・牡蠣食べ放題コース
小学生1,000円、男性2,800円、女性2,400円
がっつりいきたい人向けで、100分間、三陸産の牡蠣を好きなだけ食べられる。
さらにそこに+1,200円で海鮮コースの中から好きなものを3つ追加できる。
※すべて税込み。
単品メニューも豊富で、受付前に在庫状況なども掲示してある。
アルコールやドリンク類は受付横の冷蔵庫で販売している。
そして面白いのが調味料を自由に持ち込んでいいというところだ。
各スペースに備え付けのもので満足できない人はマヨネーズでもなんでも持ち込めばいい。
※食材の持ち込みは禁止
席近くにもメニューが掲示してあるので追加がしたい場合はその都度受付で料金を払って注文する。
そして牡蠣5屋の日である、毎月5日はサービスデーとなりサイドメニューが300円、アルコール類が350円ととてもお得になる。
バーベキューコンロで食べられる
席はこんな感じになっている。
ベンチ席にバーベキューコンロが1台。
コンロには網が2枚設置されているが、少人数の場合は片側にしか炭は入れてもらえないようだ。
牡蠣の入ったバケツとトング、殻を捨てるようの大きなバケツ。
各自軍手とはがし用のナイフが提供される。
備え付けは割りばし、つまようじ、醤油、塩、ポン酢、レモン汁。
そして焼き時間を計算するための5分にセットされたタイマー。
他にも焼き方の解説やアルコールやドリンクのメニュー表などが備え付けられている。
牡蠣の焼き方
その都度、最初に店員さんが焼き方を教えてくれるが、手順はこんな感じになっている。
まず最初に炭の上に牡蠣の殻の平らな面が上に来るように置く。
ちなみに１回に8個まで置ける。
牡蠣を並べたら備え付けの蓋を被せる。
タイマーをスタートさせ5分加熱する。
タイマーが鳴ったら完成だ。
もし焼きが足りないと感じたらさらに2分ほど蓋をして加熱すればいい。
開いた殻の隙間にナイフを入れて、平らな殻から身を外して殻をとり、下側の殻からもはがしたら好きな調味料をかけて食う!!
とにかく食う!!
鮮度抜群だから身はぷっくり、とてもジューシーで美味い!!
レモン汁で自然の塩気で食べるのもいいし、醤油やポン酢を垂らしても美味い。
とにかく美味いの一言に尽きる。
ちなみにマニュアルはこんな感じなので、お店に行く前に予習しようw
牡蠣を思う存分食いまくれ
あとは5分という焼き時間を効率よく回して焼きながら食うだけだ。
ちなみに最初は10個ほどの牡蠣が入ったバケツを用意してくれるので、受付左の冷蔵庫にある牡蠣を自分で好きなだけ追加で持ってくればいい。
もちろん食べられるだけ持ってくるようにしよう。
どうせ焼くのに5分かかるから、そんな一度にたくさん持ってこなくても問題ない。
まぁ取りに行くのがダルイなら仕方ないがw
で、追加したホタテ(700円)、フグの塩焼き２尾(500円)。
まずはホタテ。
肉厚で食べごたえがあって美味い。
醤油の焦げた感じがまたなんともいえない。
つづいてフグの塩焼き。
ホクホクでちょうどよい塩加減。
淡白な身には旨味がしっかりと凝縮していて絶品だ。
そしてさらに追加のかきめし(900円)。
これがやばすぎた。
みりん醤油で味付けされた牡蠣が甘味があってとにかく美味い。
そしてご飯も旨味をすべて吸い込んでいるのでやばすぎる。
ハマグリの味噌汁も出汁がしっかり出ていて美味い。
かきめしはここに来たら是非とも注文してほしいメニューの一つだ。
Explorersメンバーの少食マインと2年ぶりくらいのメシは、70分で撤収の焼き牡蠣トータル40個オーバー(かきめし除く)で予算も大幅オーバーな感じになったw
牡蠣小屋陸
住所 茨城県古河市久能1110-1
TEL 0280-23-6870
営業時間 11:00～21:00(LO20:30)
定休日 火曜日
※日曜に品切れの場合は仕入れの関係で月曜も定休日
