どうも病み上がりでいまだに体調が万全でないのはスタミナ不足に違いない。
スタミナが足りないときにはやはりニンニクだよな!
ということで拉麺雷多の大人のまぜそばが無性に食べたくなってきた。
やって来たのは18時半という若干混む時間帯。
案の定店内は結構な人の入り具合。
食券を購入しカウンターに陣取ると、忙しそうにラーメンを作る大将。
のんびりスマホで情報収集をしなが待っていると、やって来ました大人のまぜそば。
今回は大人のまぜそば(880円)にトッピングでチーズ(70円)をブーストしてみた。
麺の上にはチャーシュー、じゃがいも、大量のニンニクチップ、ニンニク、極太メンマ、もやし、キャベツ、黄身、チーズ、魚粉、海苔、マヨネーズと相変わらずのがっつり加減。
これだけのニンニクを補給すれば明日の体調は万全だな!!
これらをどんぶりのしかれた汁ともどもしっかりまぜまぜ。
黒胡椒のピリッとした風味にマヨのまろやかさが全体的に一体感を与える。
そしてニンニクの香りと旨味がまたよく合う。
もっちりした太麺にすべての旨味が乗ってとにかく美味い!
そんな濃いところでも負けないチャーシューのインパクト、そして柔らかくてホロホロした食感。
定番のじゃがいもが名脇役としてほどよくアピールしてくる。
いやーこれはスタミナついたんじゃね?
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