さて、この前の宣言どおりに大勝軒の期間限定メニューを求めて再訪してきた。
当然ながら注文するのは、濃厚ラーメン(650円)。
それにしてもこの値段の安さはホント驚く。
きっと今風のお店なら800円はいきそうなものなのに、このリーズナブルな価格はとてもありがたい。
トッピングはメンマ、チャーシュー、大量のネギととてもシンプル。
まずはスープをひとくち。
10時間煮込んだものをさらに煮詰めたというだけあり、濃厚でトロトロな舌触りになっている。
濃いめの味付けかと思いきや、意外に薄めな味付けで濃厚ながらも後引く美味さ。
さっそく麺を食べてみる。
若干かためな細麺はスルスルと喉越しが良い。
ただ、スープ単体ではとても美味かったのだが、麺といっしょになると薄さが際立つ。
個人的にはもうちょっとカエシを加えてくれたら最高だった。
たっぷりのネギの食感もいい。
ホロホロとほぐれる美味いチャーシューもなかなか。
〆にスープにご飯を入れて食べると美味いらしいのだが、この時は気付かずに試すことができなかった。
さすがに次に来るときには終了してそうだし、試せなかったのは残念だな。
次回は辛つけ麺かカレーつけ麺に挑戦してみたい。
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東池袋大勝軒 心の味
山岸 一雄 あさ出版 2012-06-12
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