ラーメン

2020/1/5

【栃木小山】麺処TANAKA。芳ばしさがクセになる炙りチャーシューのつけ麺

小山市のディープなファンに大人気の麺処TANAKA。今年も1月4日から営業がスタートしたというので行ってみた。薄切りながらも大判なチャーシューは、炙りが入っていて芳ばしく脂が溶けだし肉の美味さを存分に堪能できる一品だった。今回はそんな炙りバージョンのチャーシューの乗ったつけ麺を食べてみた。 TANAKAの味玉つけ麺チャーシュー増し今回チョイスしたのは、味玉つけ麺。薄切りながらもこの大判サイズのチャーシューの存在感がやばい。つけスープも仕様が変わって色味からして全然違う。ドロリとした濃厚コラー ...

2020/1/5

【茨城古河】立川マシマシの正月恒例。麺が餅に初挑戦したけどなんか違った件

立川マシマシの毎年正月の恒例といえば、『麺が餅』に変更できるヤツ。麺やライスを餅に変更し、立川マシマシ流の雑煮が味わえると人気のカスタマイズだ。この時期にしか食べられない限定カスタマイズ。 G系ラーメンやマシライスを餅に変更したら一体どんな味になるのだろう? 非常に興味がそそられたので、初挑戦に行ってみた。中ラーメン【麺が餅】食べてみたさっそくやってきたのは立川マシマシ古河125号店。 1月4日20時に訪問すると、案の定店舗前には16名ほとの行列ができていた。外待ち席に用意されたストーブが部分的 ...

2020/1/4

【栃木小山】煮干し中華蕎麦山崎の正月限定。煮干油蕎麦を食べに初山崎詣してみた

栃木県小山市で煮干し系ラーメンといえば、煮干し中華蕎麦山崎は外せない。コアなリピータも多い、通称「ニボ山」で親しまれる小山市の人気店のひとつ。正月1月2日から4日まで毎日日替わりで限定メニューを登場させている。 1日目は「純金中華蕎麦(サンマ×白口鰯×鰹節)」2日目は「濃厚煮干×烏賊煮干蕎麦」、そして今回3日目に登場したのは「煮干油蕎麦」。自家製麺を使用した特別仕様の一杯はカルボナーラ風に味便可能という。さっそくその味あじわうべく行ってみた。煮干し中華蕎麦山崎やってきたのは、ちょっと出遅れた1 ...

2020/1/2

【栃木小山】ラーメン山崎で麺初め。縁起の良さそうなダブル金の味玉ラーメン

2020年、初啜りに小山市にあるラーメン山崎に行ってみた。 1月2日からスタートのラーメン山崎は、新年に相応しい縁起が良さそうな金の味玉が数量限定で提供されるという。是非とも縁起物ということで、その金の味玉をいただきに行かなくては。ということで訪問したのは1月2日の11時頃。すでにお店の前には8名ほどの行列ができ、オープン時には15名を超えるほどになっていた。今年初啜りの一杯、さっそく味わおうじゃないか。ラーメンダブル金の味玉今回チョイスしたのはラーメン中(麺量400g)。さらに追加で味噌ラ ...

2019/12/31

【栃木市】栃木中華そば神志。年末特別メニュー「超贅沢出し汁中華そば」

栃木市にある栃木中華そば神志の年末特別メニュー「超贅沢出し汁中華そば」食べてみた。年末12月31日限定の贅沢仕様な一杯を求めて訪問したのは10時半。すでに先客が7組(13名ほど)という期待の高さがうかがえる。今回の年末限定の一杯は、超贅沢出し汁というだけに完飲必至。果たしてどんな贅沢な一杯を味わわせてもらえるのだろうか? 神志の特別メニュー超贅沢出し汁中華そば今回、年末特別メニューとして登場するのは、超贅沢出し汁中華そば。スープは醤油か塩、麺は手打ち麺か細麺をチョイスできるという、思わず昼夜 ...

2020/1/12

【栃木市】らーめんにい村の限定カレーみそまぜそば。食べ逃し厳禁の年末だけの特別仕様?

らーめんにい村の期間限定みそまぜそばが、濃厚系な一杯に進化してこの年末に登場だ。 2019年12月30日～31日の2日間に登場のみそまぜそば進化系第2弾。それがカレーみそまぜそばだ。カレーと味噌は元来その相性はとても良い。まさに来るべくしてきたといった、この年末食べるべき一杯といってもいいだろう。さっそくその味、どんなものなのか行ってみることにした。らーめんにい村カレーみそまぜそばこれがらーめんにい村、みそまぜそば進化系第2弾のカレーみそまぜそば。店内にすでにカレーの芳醇な香りが漂っていた ...

2019/12/30

【栃木市】らーめんにい村。みそまぜそば納めに行ったらさらに美味くなっていた件

あっさりで飽きない美味さの、らーめんにい村季節限定まぜそば。今年ももうすぐ終わりだし、食べ納めがてら冬季限定のみそませそばを食べに行ってみた。一か月ぶりのみそまぜそばは、前に食べた時よりもさらに美味さが増していた。カスタマイズすることで自分好みの一杯に変化する、コク旨な一杯。今回はそんなみそまぜそばマイベストカスタマイズ版を堪能してみた。にい村のみそまぜそば今回食べたのは、らーめんにい村の冬季限定メニューのみそまぜそば。ほんのり味噌仕立てのあっさり系まぜそば。マヨネーズやベビースターをトッ ...

2019/12/30

【栃木市】麺蔵あつおの1日10食限定「鶏担々麺」食べてみた

栃木市にある麺蔵あつおで新メニューが登場中だ。今回はそんなメニューのひとつ『鶏担々麺』を食べに行ってみることにした。鶏清湯系の新メニュー「煮干し醤油」も気になるところだが、やはり寒い時期には濃厚かつ辛い系メニューに惹かれるものがある。果たして、その美味さたるや如何ほどのものか? 綿蔵あつおの鶏担々麺そんなわけでこれが、1日10食限定の鶏担々麺。もちろんライスも忘れない。ネギ、糸とうがらしがトッピングされ、小ネギがちらされている。甘味のきいた肉しぐれ、程よい辛みの一体感にこだわり、隠し味にはピ ...

2019/12/31

【茨城古河】拉麺工房暁。味噌らーめんとスープ茶漬けを食べてみた

茨城県古河市にある拉麺工房暁に行ってみた。 Twitterで某天狗面な人のツイートでお店を知り、こくうま味噌ラーメンが非常に気になった。はずだった、のだが先に結論から言ってしまうと、完全に忘却していて普通の味噌ラーメン注文してまった。そんな最近味噌ラーメンが気になるお年頃。果たしてどんな一杯が待っているのか? 拉麺工房暁茨城県古河市、国道125号線沿いにあるラーメン店、拉麺工房暁に行ってみた。交差点沿い、年季の入った外観が特徴的。夏場にはかき氷が食べられるという一風変わったお店でもある。アク ...

2019/12/26

めんや天夢のにぼG納め。今年最後かもしれないにぼG&岩下の新生姜

今年もあとわずか。めんや天夢の今年最後かもしれないグレーなG系にぼG&岩下の新生姜トッピングを食べ納めに行ってみた。灰色の悪魔のごときスープは食す人を魅了して止まない、豚と煮干しの織り成す究極のG系、それがにぼG。そこにキュートなピンク色した岩下の新生姜をトッピングしたらもう箸が止まらない。今回は、そんなにぼG&岩下の新生姜な一杯を堪能しよう。めんや天夢のにぼG そんなわけで、本日は2019年ラストかもしれない、めんや天夢のグレーなG系「にぽG」を食べにやってきた。なんと年末通 ...

2019/12/18

【栃木市】らーめんにい村の濃厚らーめんカスタマイズ。生姜でピリ辛ビター感を増してみた

らーめんにい村に濃厚らーめんに刻みショウガを入れたのが食べたい。そんな衝動に駆られてやってきたのが、日曜の昼下がり。最近マイブーム中の、らーめんにい村のレギュラーメニューに「刻みショウガ」を入れるカスタマイズ。季節限定メニューなどの限定用のトッピングである刻みショウガ、これをレギューラ―メニューに加えることができるのは今しかない。濃厚らーめん、濃厚つけ麺ともに相性は良かったが、とくにつけ麺との相性は抜群だった。今回はそんなつけ麺にいくと見せかけて濃厚らーめんリベンジ。濃厚らーめん生姜そんなわ ...

2019/12/17

【栃木市】らーめんにい村の限定G系。まぜそば味噌味食べてみた

らーめんにい村の火曜日といえばがっつり限定の日。今回はまぜそばの味噌味が初登場するというので、最近味噌ブームが来ていることだし行かない手はないだろう。ちなみに非常に紛らわしいが、期間限定のみそまぜそばのことではなく、G系まぜそばの味噌バージョンが今回登場した。果たしてどんな味に仕上がっているのだろうか? さっそく行ってみた。まぜそば(みそ) これが今回初登場のまぜそば(みそ)の並盛り。トッピングは外見はいつものまぜそばにタレに味噌風味を加えた一品。たっぷりのチーズ、フライドオニオン、角切りチャ ...

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